El gremio hotelero y de restaurantes del país estará de fiesta con la celebración de la I Expoferia de Equipos, Alimentos y Servicios que se hará en el Centro de Convenciones Crowne Plaza, los días 23 y 24 de septiembre.
René Hausser, presidente de la Asociación de Restaurantes de Managua, dijo que el evento será muy dinámico, atractivo e interesante, ya que se organizaron concursos de chef profesionales y aficionados, catación de vinos, cursos de baristas y mucho más.
La inauguración será el día 23. Ese mismo día, en la tarde, se realizará una competencia de chef aficionados con recetas de libros publicados por Grupo Editorial LA PRENSA.
Luego se celebrará una cena de gala, donde se degustarán cinco diferentes platos, para cuya preparación se trajo a un chef de Brasil, quien el año pasado ganó un concurso de la cadena hotelera Crowne Plaza.
“Vendrá especialmente a dar unos cursos de capacitación y para preparar esta cena de gala y los fondos serán a beneficio de los programas sociales que impulsan las Damas Diplomáticas”, aseguró Hausser.
El día 24 por la mañana habrán muchas actividades y por la tarde el Festival Gastronómico, en el que compiten diversos establecimientos en unas 12 categorías diferentes, la asistencia tiene un costo simbólico de 100 córdobas”, señaló Hausser.
El objetivo del evento es incentivar la calidad de la gastronomía y dar a conocer a la población la actividad que este gremio desarrolla en el país.
