La mezcla de ingenio y cultura que hacen de Brasil un país único en el mundo y que se refleja también en su gastronomía, se traslada al Hotel Crowne Plaza durante esta semana.
Desde el pasado martes y hasta el próximo domingo 13 el Festival Gastronómico Brasileño, que se celebra en honor a las Fiestas Patrias de ese sureño país, nos trasladará a él a través de sus sabores.
CHEF CON LARGA TRAYECTORIA
Para ello, la Chef carioca Mara Alcamim, quien se ha destacado por promover y preservar esta gastronomía, visita nuestro país, especialmente para deleitar a los visitantes del festival.
Alcamim, quien además tiene tres restaurantes en Brasilia y ha laborado para diferentes hoteles y restaurantes del mundo, dijo estar contenta de estar en Nicaragua, donde ha sido muy bien recibida y ha tenido la oportunidad de conocer sobre nuestra comida y la calidez de los nicaragüenses.
UNA AMPLIA MUESTRA
Entre otros platillos, los asistentes al festival podrán degustar guiso brasileño de pescado y camarón con leche de coco y aceite; caldo de frijoles con chicharrón y jalea de chile; carne seca en mantequilla de botella con yuca y plátano frito; pollo horneado al estilo gaucho con chimichurri y arroz cochero; souffle de guayaba y queso derretido, entre otras delicias. También se podrán degustar bebidas típicas del Brasil
El evento se está realizando en el salón Ming Court en horario de almuerzo y cena a un costo de 18 dólares más IVA, incluyendo una caipirinha, bebida tradicional del sureño país.
El evento se inauguró el pasado martes con la presencia de Dagoberto Silva, gerente general del Hotel Crowne Plaza, el embajador del Brasil e invitados especiales, quienes pudieron degustar algunos de los platillos del menú que tendrá el festival.
