No basta que a nivel internacional los precios de la carne hallan disminuido considerablemente, ni que las exportaciones nicaragüenses tengan trabas en algunos países centroamericanos. A este turbio panorama que vive el sector ganadero se le suma una baja en el precio de compra de la carne en los mataderos nacionales.
Sergio Castillo, un comprador de ganado, explicó que en años anteriores estuvieron vendiendo mucho ganado a los mataderos nacionales, donde pagaban 54 córdobas por el kilo de carne. Pero “ahora los precios cayeron considerablemente, cotizándose la carne a 36 córdobas el kilo”.
Según Castillo, esta actividad productiva ha decaído en más del 50 por ciento. “Ahora solo llevamos un camión de ganado por semana a los mataderos, mientras que antes hacíamos hasta cuatro viajes por semana”.
CÓMO AFECTA
Por su parte, el directivo de la Federación de Asociaciones de Ganaderos de Nicaragua (Faganic) y presidente de la Asociación de Productores de Estelí, Salvador Castillo, informó que “todos los ganaderos de la zona están pegando un grito al cielo debido a la crisis en la que se encuentra este sector”.
Castillo explicó que el precio de la carne en los mataderos nacionales ha bajado hasta en un 50 por ciento, lo cual afecta a los ganaderos que se dedican al engorde de novillo.
“Los que trabajan con crédito están afectados económicamente, por lo que consideramos que es una catástrofe para el sector ganadero, que es el que genera una gran parte de los ingresos de este país”, dijo Castillo.
El dirigente de los productores en Estelí dijo que los precios internacionales de la carne han caído por la invasión de este producto por parte de Uruguay.
Se suma las trabas que imponen a la carne nicaragüense países como Honduras y Costa Rica, causando enormes pérdidas al sector ganadero.
URGEN POLÍTICAS
Los ganaderos hicieron un llamado al Gobierno para que establezca medidas que ayuden al sector a disminuir los efectos de la crisis.
“El Gobierno podría buscar con los ministros centroamericanos una solución al problema de las trabas que están imponiendo algunos países. También podría buscar una coordinación con los sectores gremiales” dijo Salvador Castillo, de Faganic.
