Especialistas en tema de mejoramiento genético de productos agrícolas iniciaron este año una prueba piloto sobre la siembra de café híbrido, a través del cual buscan elevar los niveles de rendimiento de la planta y acortar el tiempo de producción.
Las pruebas de mejoramiento genético cafetalero son desarrolladas por técnicos de Las Segovias, al norte del país, en laboratorios ubicados en Sébaco, Matagalpa.
Jairo Omar González Rodríguez, coordinador técnico del proyecto impulsado por Exportadora Atlantic en conjunto con organismos de cooperación internacional, explicó que las semillas caturras de café son sometidas a un proceso de mejoramiento genético hasta lograr una producción precoz.
En ese sentido, afirmó que una de las ventajas de este café híbrido es que las plantas dan su primera producción a los 22 meses, cuando por lo general este tipo de cultivo da su producción a los tres años de sembrada.
“Cuando hablamos de manejo de tejidos, estamos hablando cuando una planta ha dado ya su capacidad productiva, entonces tiene que someterse (al manejo del tejido) para que haya rebrote. Se le ocasiona una herida y por ahí ella regenera nuevos tejidos para la producción”, especificó.
El experto señaló que otra de las bondades de este café mejorado es el aumento del volumen de producción por cada manzana sembrada.
Por ejemplo, indicó que por lo general para que un productor pueda obtener una producción de 10 mil quintales debe sembrar en promedio entre 3,000 y 5,000 plantas de las variedades convencionales. En cambio, con este nuevo híbrido sólo se requiere cultivar 2,800 plantas.
Este híbrido tiene un rendimiento promedio de entre 48 y 50 quintales por manzana, añadió.
“Estamos viendo que hay un incremento a la producción con una inversión en la compra de semilla inferior a la convencional”, destacó.
En Las Segovias hay sembradas unas 22 parcelas con estas plantas, de la que esperan obtener unos 20 quintales de café oro de cada una.
VALIDAN NUEVO HÍBRIDO
Actualmente los técnicos están en proceso de validación de la semilla en varias zonas del país. “Ya hemos validado producción, hemos validado el poder para la regeneración para los resecos cuando se le hace un manejo de tejido”, precisó.
Hasta el momento los técnicos de la Exportadora Atlantic tienen sembradas 50 mil plantas de híbridos en proceso de validación en todas las zonas cafetaleras del país.
“Con este programa lo que se pretende es lograr la adaptabilidad en diferentes zonas del país de esta semilla, elevar los rendimientos, lograr que la semilla sea resistente a las plagas y mejorar la calidad de la taza”, expresó.
El café es el principal producto de exportación de Nicaragua. Este año, según estimaciones preliminares de los productores, el rubro podría aportar 200 millones de dólares en concepto de exportaciones.
Durante el primer semestre de este año este producto ha generado en divisas al país un poco más de 171.2 millones de dólares, según cifras del Banco Central de Nicaragua (BCN).
En el 2007 el sector aportó 188.3 millones de dólares, de los 1,202.1 millones que fueron registrados en exportación nacional, sin incluir zonas francas.
EL MISMO SABOR Y AROMA
González aclaró que a pesar que la planta de café es tratada en un laboratorio, tiene las mismas características del café convencional que se cultiva a nivel nacional.
El especialista también mencionó que parte de las plantas que se están desarrollando en el país se están enviando a El Salvador, Guatemala y Costa Rica.
Lo anterior, aclaró González, porque este programa tiene un enfoque regional, pero como Nicaragua cuenta con el laboratorio requerido, el tratamiento del tejido es desarrollado en el país.
“Esto es un esfuerzo de Exportadora Atlantic por llevar mayor tecnología de punta al sector cafetalero. Tenemos una visión muy diferente”, insistió.
