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El campeón mundial de barismo, Stephen Morrissey, de Irlanda, junto a la subcampeona de Estados Unidos, Ellie Matuszak, realizaron ayer por la noche una demostración de barismo, durante el cierre del VIII Encuentro Cafetalero Internacional Ramacafé 2008. Los campeones prepararon capuchinos con exóticas figuras, ante el asombro de los presentes. Morrissey visita por primera vez Nicaragua y, según dijo, es la primera vez que está en un país productor de café. El campeón mundial, junto a campeones centroamericanos, capacitaron durante tres días a unos 30 jóvenes baristas nicaragüenses que laboran en cafeterías y tiendas especializadas en café.
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