Una mezcla de azúcar y limón, con un poco de cachaza, es un buen cóctel para empezar la comida; pues la caipiriña le abre el apetito a cualquiera.
Seguidamente, una ensalada de carne seca, un escabeche de pollo y un mousse de aguacate con vieras desentumen el apetito para unas croquetas de bacalao o unas brochetas de camarón con salsa baiana, que forman parte de la semana gastronómica brasileña en la que parece que los mariscos se llevan el protagonismo.
La actividad se realiza en el Hotel Crowne Plaza en horario de almuerzo y cena, a un costo de 19 dólares más IVA.
Además, cuenta con la presencia de tres chefs invitados desde Brasil, además de Luiz Barbosa, chef ejecutivo del hotel.
Si todavía tiene apetito, continúe con una sopa de yuca y no deje de probar la picanha en salsa de cerveza, que le dan el toque de carne a una buena comida.
Y como siempre, queda lugar para el postre; hay una variedad de dulces y flanes a base de coco, que harán que Brasil les deje un buen sabor.
