La Comisión Europea (CE) propondrá una revisión de las normas europeas sobre los productos con denominación de origen y de otros certificados para los alimentos como “comercio justo”, “agricultura ecológica” o “especialidad tradicional”.
El Ejecutivo comunitario presentará el Libro Verde con el que pretende mejorar las reglas para la venta de alimentos y bebidas con menciones de calidad, con el fin de proteger mejor a escala internacional productos como el queso manchego o el turrón de jijona, según un borrador al que ha tenido acceso EFE.
La propuesta baraja ideas como la creación de un nuevo logotipo para indicar que un alimento “cumple con las reglas de la UE”.
El llamado “Libro Verde sobre la calidad de los productos agrícolas” no es una propuesta legal, sino un documento para abrir un debate con el sector y con los países de la UE sobre el futuro de las denominaciones o de los múltiples certificados que designan propiedades de alimentos europeos.
En general, Bruselas pretende “simplificar” las reglas en este sentido e incluso interroga sobre la eficacia de que el consumidor encuentre en los alimentos tanta variedad de logos, desde las denominaciones hasta los que a lo mejor una cadena de supermercados o una región puedan poner para designar un tipo de productos.
MOTIVO DE LITIGIO
El proyecto afecta al Sistema Europeo de Denominaciones de Origen (DOP); Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) o Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG).
También alude a calificativos como “aceite virgen extra” o “al aire libre” (para huevos o pollos) y a menciones de tipo ético como “comercio justo” o aquellas que atañen a productos obtenidos de forma respetuosa con el medio ambiente.
Bruselas pretende una mayor armonización, porque actualmente hay diferencias entre las reglas para las denominaciones de alimentos, por un lado, y las de vinos o bebidas, por otro.
En la UE existen más de tres mil productos con DOP, IGP o ETG; entre estas tres, la denominación es la más estricta en lo que se refiere a criterios geográficos, ya que debe ser producida, comercializada y transformada en una zona; en la IGP al menos parte de estos procesos se deben dar en una área geográfica.
La comisión se pregunta en su proyecto si está justificada la protección de todos esos tres mil productos, pues muchos de ellos no son exportados.
El amparo de las denominaciones de origen es una de las demandas clásicas de la UE dentro de las negociaciones internacionales, como la de la Organización Mundial del Comercio (OMC) o los acuerdos bilaterales.
Además, su defensa ha sido motivo de litigio con países no comunitarios, como por ejemplo latinoamericanos, en casos conocidos como el jamón de Parma, el turrón, el queso roquefort o el manchego, según han explicado hoy fuentes de las denominaciones.
Por ejemplo, en el caso de la ETG, que destaca una composición tradicional del producto, como el jamón serrano, Bruselas se interroga sobre si esta mención no debería desaparecer y cambiarse por otra.
Otro asunto es regular el uso de ingredientes con denominación en productos transformados, como por ejemplo las pizzas o las conservas con aceites de calidad.
