La Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) realizó la primera capacitación para catadores Q y Star Cuppers en Nicaragua, con el objetivo de preparar y certificar catadores nacionales.

Para lograrlo contó con el apoyo de SNV y personal del Coffee Quality Institute (CQI), de manera que ahora se cuenta con catadores Q y/o Star Cuppers y el país puede entrar en el mercado mundial de compradores de café con la certificación Q.

La primera etapa de formación fue impartida por Kelly Amoroso, del CQI; Rolando Cañas, de Honduras, y Cristina Garces, de Colombia. Posteriormente Ted Lingle, director ejecutivo del CQI, realizó una exhaustiva semana de exámenes logrando certificar 24 Q graders.

Lingle felicitó a los graduados y a la Asociación de Cafés por lograr que dicho programa haya sido introducido en Nicaragua, garantizando así un mejor precio para nuestro café; de igual manera ACEN felicitó a todos los catadores participantes por haber alcanzado la meta y obtener sus certificados.