El Salvador abrió su zafra azucarera de la cosecha 2008-2009 en la que espera una producción de 12.4 millones de sacos (de 46 kilos), informó una fuente del sector.

“Nuestras proyecciones son que tendremos una producción casi igual a la del año pasado”, aseguró a la prensa el director del Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera (CONSAA), Julio Castro.

La zafra azucarera de 12.4 millones de sacos prevista será 1.6 por ciento mayor a la del ejercicio 2007-2008.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador, actualmente hay sembradas en el país unas 62,892 hectáreas con caña de azúcar.

La actividad productiva azucarera permite al sector la generación de 48,700 empleos directos y otros 195 mil indirectos, y se espera que para la actual cosecha el nivel de empleo ronde las mismas cifras, según estimaciones oficiales.

En el 2007 las ventas de azúcar al extranjero, uno de los tres productos tradicionales de exportación de El Salvador, sumaron 72 millones de dólares, según cifras del Banco Central de Reserva (BCR).