Los servicios públicos y privados de capacitación, asistencia técnica, financiera, tecnológica y de educación son escasamente valorados por los pequeños, medianos y grandes ganaderos, muchos de los cuales lo consideran un gasto que no produce resultados rápidos, asegura un estudio realizado recientemente por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura ( IICA) y el Servicio Holandés de Cooperación (SNV).
El estudio Fortalecimiento de Prestadores de Servicios de las Cuencas Lecheras del Norte y Centro Sur de Nicaragua, se realizó en municipios de los departamentos de Boaco, Matagalpa, Chontales, así como en la Región Autónoma del Atlántico Norte (RAAN) y la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), que concentran más del 60 por ciento de la población bovina nicaragüense y producen anualmente casi 180 millones de galones de leche.
TODA LA CADENA
El Representante del IICA en Nicaragua, Gerardo Escudero, explicó que el estudio tuvo el propósito de identificar a los que ofrecen servicios y a los que demandan estos servicios, “con el fin de diseñar un programa de fortalecimiento y desarrollo de capacidades de los prestadores de servicios de desarrollo empresarial”.
Entre los demandantes de servicios, el estudio caracterizó a los ganaderos, transportistas, acopiadores, procesadoras semiindustriales, procesadoras artesanales y comercializadoras.
Por el lado de los oferentes ubicó a las universidades, centros de capacitación técnica, proveedores de insumos y entidades del Gobierno como el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA). Igualmente a asociaciones de ganaderos, cooperativas, microfinancieras, empresas acopiadoras y profesionales independientes.
Julio Mayorga, especialista del IICA en el área de ganadería y quien estuvo al frente de la investigación de campo, señala en el estudio que entre ocho y nueve de cada diez ganaderos no recibe ninguna asistencia técnica o capacitación.
Seguidamente advierte que la “escasa asistencia técnica y capacitación ofertada” es percibida por los productores como limitada o de dudosa calidad, porque “consiste en aspectos meramente técnicos más orientados a cultivos agrícolas”.
Pero los productores estarían dispuestos a pagar por un buen servicio de asistencia técnica y capacitación.
