El café producido por la finca El Injerto, ubicada en el noroeste de Guatemala, obtuvo ayer el precio récord de 80.20 dólares por libra (454 gramos), en una subasta internacional Cup of Excellence 2008, realizada en Internet.
Una portavoz de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), dijo que tres empresas especializadas en cafés “gourmet”, dos de Japón y una de Estados Unidos, adquirieron los 19 sacos de 60 kilos, ofrecidos por esa finca, la cual compitió con 25 productores locales.
“Es el precio más alto en la historia que se haya pagado jamás por una libra de café guatemalteco. Es también el precio más alto que se pague por café centroamericano y el segundo a nivel mundial”, precisó la fuente.
La selección de los lotes que participaron en la subasta electrónica fue realizada por un grupo de catadores internacionales, entre los que hubo japoneses, estadounidenses, europeos y taiwaneses, que eligieron entre 112 muestras.
La subasta internacional organizada por la Alianza para la Excelencia del Café (ACE) tuvo una duración de seis horas y contó con la participación de 77 compradores de 14 países, entre ellos Japón, Estados Unidos, Canadá y países de Europa.
El precio más bajo pagado en la subasta fue de 5.80 dólares por libra, y el promedio ponderado fue de 11.21 dólares, según Anacafé “el más alto registrado a nivel mundial”.
Ésta es la segunda ocasión consecutiva que los cafés “gourmet” de excelencia producidos por la finca El Injerto, obtienen el primer lugar en las subastas internacionales realizadas por Internet.
En la subasta internacional Cup of Excellence 2007, el grano de esa finca fue adquirido por una compañía japonesa a 19.50 dólares la libra.
Este tipo de subastas son realizadas también por la ACE en El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Brasil, Honduras, Colombia, Bolivia, Panamá y Ruanda.
Rodolfo González, gerente de Anacafé, dijo que con este resultado “los cafés de Guatemala se consolidan como los mejores del mundo”.
“Las subastas de este tipo permiten a los productores exportar directamente en el mercado internacional, sin depender de la Bolsa de Nueva York”, añadió González.
Guatemala se ha posicionado como el quinto país exportador de cafés de alta calidad en el mundo, al haber logrado acaparar el 3.5 por ciento de las ventas del grano durante el año pasado.
Las cifras de Anacafé señalan que durante el año cafetalero pasado (octubre 2006 - septiembre 2007), los productores guatemaltecos exportaron un total de 3.7 millones de sacos de 60 kilos cada uno, 11.8 por ciento más que en el mismo período del año anterior, en que las exportaciones sumaron 3.3 millones de sacos.
