Expertos y productores de cacao de 11 países de América Latina y el Caribe discuten desde ayer en Santo Domingo posibles alianzas comerciales con empresas de chocolate de Italia, dentro del encuentro internacional Chococaribe, informaron los organizadores.
Además de los expertos y productores de República Dominicana participan representantes de Colombia, Costa Rica, El Salvador, Haití, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Venezuela.
La reunión, que concluirá el próximo 1 de agosto, es parte de una estrategia para apoyar la internacionalización de las pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción y comercialización del cacao, según las fuentes.
El secretario socioeconómico del Instituto Italo-Latino Americano (IILA), Gustavo Arteta, explicó que el encuentro agrupa a pequeños y grandes productores y busca “la coexistencia de diferentes formas de organización de la producción”.
Actualmente el cacao ocupa el tercer lugar en el mercado mundial de materias primas procedentes del sector agrícola, recordó Arteta, quien destacó que América del Sur y el Caribe producen cerca del 80 por ciento del cacao fino del mundo.
El Ministro de Agricultura dominicano, Salvador Jiménez, dijo en la inauguración del evento que su país prevé exportar unas cuarenta mil toneladas métricas de cacao en lo que resta del año, lo que generará recursos por más de 90 millones de dólares.
“Somos el mayor exportador mundial de cacao orgánico, aportando más de quince mil toneladas métricas al año, el tercer mayor productor del continente y el noveno en el mundo”, aseguró.
En los primeros seis meses del año la República Dominicana exportó un total de 23 mil 534 toneladas métricas de cacao en grano y elaborado, por más de 67 millones de dólares, según datos suministrados la semana pasada por el Ministerio de Agricultura.
