La India, país que produce un 40 por ciento del mango mundial, está tomando medidas para mejorar la calidad de su producción (sólo el 20 por ciento es buena para el consumo humano), y así conquistar el mercado internacional, donde no está muy presente.

Pero a pesar de gozar de un enorme poderío en la producción mundial, la posición de la India desciende hasta el puesto número 14 del ranking en ventas internacionales, según los datos del Ministerio indio de Industria y Comercio, comunicados al margen de una feria del sector que acaba de clausurarse en Nueva Delhi.

La India exporta aproximadamente un 10 por ciento del total de su producción anual de mangos frescos y derivados, dijo el subdirector del Consejo Nacional de Horticultura, R.K. Sharma.

El experto, que participó en la vigésima edición del Festival del Mango de Nueva Delhi, precisó que la conquista de los mercados foráneos también es cuestión de gustos.

En la India se consumen las variedades dusheri, malda, lengara y sofida, más grandes y más verdes, pero sobre todo más dulces, mientras que en el exterior se venden los mangos más coloridos, de tamaño medio o pequeño, especialmente el alfonso o el kesar, agregó Sharma.

Hay unas mil variedades de mango en este país y algunas llevan nombres de consonancia española como alfonso o fernandín; se diferencian por el tamaño, color, concentración de glucosa o lugar de procedencia.

Una prueba del empeño de las autoridades por implantar sus mangos en los mercados del mundo es el peculiar acuerdo alcanzado el año pasado con los responsables de Comercio de EE.UU.

TRUEQUE CON ESTADOS UNIDOS

Mediante el acuerdo bilateral, la India se comprometió a flexibilizar las barreras a la importación de motos Harley Davidson, a cambio de que las autoridades estadounidenses relajaran las que imponían al mango indio.

Aun así, el viaje para llegar a EE.UU. exige a los mangos indios pasar pruebas específicas de irradiación, explicó Sharma.

A pesar de su tímida entrada en EE.UU. y Japón, los principales destinos del mango fresco son los vecinos del Sur de Asia y los países del Golfo Pérsico, mientras que Europa es el destino de productos derivados como pulpa procesada.

Otra de las medidas adoptadas por el Gobierno para no perder la carrera internacional es la aplicación de un programa integrado para elevar la calidad del producto.

El plan prevé una mejora en el control de los cultivos y más formación a los agricultores, a los que instan a aplicar buenas prácticas en el campo.