Una feria gastronómica en base a mariscos, es parte de los atractivos que trae este verano el plan playa del centro turístico La Boquita, en Carazo.
Las actividades incluyen capacitaciones previas al personal de restaurantes, el mejoramiento del ornato, además de la seguridad y limpieza.
Esta feria, programada para mediados de febrero, será inaugurada con una fiesta pública.
Grethel Castro, administradora del complejo, señaló que inician con una jornada de capacitaciones el 5, 6 y 7 de ese mes, dirigida a meseros, cocineros y dueños de restaurantes, con la intención de mejorar la atención al visitante y garantizar higiene en los alimentos.
La meta es asegurar que la oferta de verano sea de altura.
LIMPIEZA Y SEGURIDAD
“La policía turística ya está haciéndose presente y siempre estamos trabajando de forma coordinada con las autoridades”, explicó.
El plan contempla la instalación de nuevos sanitarios y 21 bancas de concreto en diversas áreas del complejo. La seguridad de los vehículos estará a cargo de los celadores del centro y no se permitirá a cuidadores ambulantes.
Castro dijo que el movimiento turístico está bastante deprimido, por ahora, tomando en cuenta el mal estado de la carretera, pero dijo confiar en que la situación mejore.
“Esperamos que el alcalde de Diriamba (Fernando Baltodano) comience a dar mantenimiento a la vía para que la gente pueda llegar”, señaló Castro.
