Mientras el sector avícola no descartó ayer un incremento en el precio del huevo y la carne de pollo para los próximos meses, las Pymes demandan al Gobierno una política energética más eficiente.
Este aumento en el precio de los productos avícolas, estaría estimulado principalmente por el disparo en el precio del petróleo en el mercado internacional, cuyo barril superó esta semana la barrera de los cien dólares.
Sin embargo, el director ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA), Donald Tuckler, aseguró que por el momento mantendrán vigente el compromiso gremial de no aumentar los precios del huevo y el pollo, tal a como lo anunciaron a finales del año pasado.
El sector avícola hizo el anuncio de congelar los precios del pollo y el huevo, semanas después que ambos productos ya habían incrementado su precio.
Por ejemplo, el huevo pasó de dos córdobas a 2.50 córdobas, mientras el pollo, pasó de 16 córdobas hasta 18 córdobas.
ALZA SUJETA A REVISIÓN
A pesar de la disposición de no encarecer más los precios de estos productos, Tuckler señaló que el aumento en el precio del petróleo tarde o temprano traerán un impacto en los costos y materias primas de las empresas avícolas, situación que podría generar nuevas alzas en el huevo y el pollo.
El directivo de ANAPA afirmó que debido a la escalada alcista del precio de los combustibles y el encarecimiento de las principales materias primas utilizadas por este sector, los costos de operación se han “incrementado en un 200 por ciento en los últimos dos años”.
Este encarecimiento en el costo de operación ha sido amortiguado “gracias a la alta demanda del huevo y la carne de pollo por parte de los consumidores”, acotó.
Tuckler confía en que este año el Gobierno fomente a través de políticas, el crecimiento de la producción de huevo y carne de pollo, para que el sector soporte el alza de los combustibles.
Ante la posibilidad de elevar el precio del huevo y la carne de pollo en los próximos meses, el presidente de la República, Daniel Ortega dijo el pasado jueves que aunque el precio del barril continúe incrementándose en el mercado nacional “no habrá alza en los productos de la canasta básica”.
PYMES RESIENTEN ALZA
De acuerdo al Banco Central de Nicaragua (BCN), el aumento en el precio de los productos de la canasta básica y de los combustibles, son los principales factores que incidieron negativamente durante el 2007 en la inflación, la cual se ubicó hasta noviembre del año pasado en 15.47 por ciento.
En tanto, el presidente del Consejo Nicaragüense de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (Conimipyme), Gilberto Alcócer, confirmó que las Pymes han registrado un incremento del 20 por ciento en sus operaciones, empujadas por el encarecimiento de los combustibles.
También señaló que “en el país se debería crear una política que incluya una matriz energética que reduzca la alta dependencia del petróleo”.
Indicó que en los próximos días el sector Pyme sostendrá un encuentro para trabajar en una estrategia de amortiguamiento frente a una posible crisis energética.
En el sistema de operaciones de las Pymes, el combustible representa el 40 por ciento, el cual se ha incrementado en un 20 por ciento más, según cifras de Alcócer.
