Los pequeños productores de León cuentan por primera vez con un Centro Comercial Campesino, donde pondrán vender sus productos sin que exista un intermediario.
Marta Cuadra, directora de proyectos del Centro para la Promoción, la Investigación y el Desarrollo Rural y Social (Cipres), dijo que el centro comercial campesino es un sitio que permitirá ofrecer sus productos a los agricultores de las comarcas de Chacraseca, Lechecuago y Somotillo.
PRODUCTOS DE CALIDAD
Los productos que se estarán ofreciendo son únicos: pollo no congelado, sin hormonas, peso real, producido en una central de cooperativas; queso especial, que no es totalmente descremado como el que se puede encontrar en los supermercados.
“Estos proyectos vienen a solucionar el problema de comercialización de los pequeños productores. Pretendemos que cada productor venga directamente a dejar sus productos, pagándole un precio de mercado. La ganancia de este centro comercial campesino es menor que la de los comerciantes, para beneficiar a los productores”, dijo Cuadra.
El Cipres trabaja en la búsqueda de alternativas de solución a la problemática de la comercialización de los pequeños y medianos productores.
Una de esas alternativas es la creación de estos centros de distribución al por mayor y detalle de productos agropecuarios y agroindustriales, combinados con otros productos de consumo popular. Estos mercados están ubicados cerca de la población urbana, para que los productores puedan obtener mejores precios.
“Queríamos estar cerca de los productores para que les fuera más fácil llegar, y observamos que León tiene su programa de expansión, ni muy alejado de la ciudad ni muy alejado de los productores. En este momento existen ocho centros poblacionales de 19 mil personas de clase media”, explicó Cuadra.
“Los productores van a venir aquí para vender su producción a precio de mercado. Les vamos a pagar a precio justo. Es una gran diferencia, se ha decidido que este centro comercial de campesinos es de ellos”, dijo.
BENEFICIO A MUJERES
Cuadra agregó que las utilidades de este centro de comercialización van a ser para crear programas de capacitación para los socios de esta cooperativa y sus hijos.
La funcionaria del Cipres explicó que un 70 por ciento de los beneficiados de este proyecto son mujeres.
El Centro Comercial Campesino está ubicado a 1.5 kilómetro al este de la entrada a la comarca Chacraseca, León.
El proyecto ha sido financiado por la Generalitat de Catalunya, Unión Europea, Oxfam GB y Cipres.
