Un estudio microbiológico realizado en 12 establecimientos de Bilwi, en donde se vende queso, determinó la presencia de coliformes fecales y estafilococos en los productos lácteos que ahí se expenden.
El análisis fue practicado por la Dirección de Epidemiología del Policlínico Roberto Hodgson, que envió las muestras al Centro Nacional de Diagnóstico y referencia del Ministerio de Salud.
El muestreo se realizó luego de que 22 personas llegaron al Hospital Nuevo Amanecer, con serios problemas de intoxicación, explicó Omaima Álvarez, directora de Epidemiología del policlínico.
El hecho ocurrió el pasado 16 de julio, cuando personas que compraron queso en esos establecimientos comenzaron a sufrir dolores de estómago e incluso vómitos.
DEL TRIÁNGULO MINERO
Álvarez manifestó que el queso fue comprado a un solo dueño. “Un total de 900 libras era el queso contaminado y encontramos que provenía del sector de Rosita, ésta es una quesera que se encuentra a unos 30 kilómetros de la ciudad”, explicó.
Álvarez no descarta que el producto se pudiera haber contaminado cuando era trasladado a Bilwi.
“Recordemos que con la llena del río Wawa, los productos eran transportados en cayuco o en panga, sin ninguna medida higiénica”, manifestó.
LOS VENDEDORES
Juan Pablo Amaya, vendedor de queso en uno de los mercados de Bilwi, explicó que a partir del problema que tuvieron con el queso contaminado, la venta del producto se ha caído.
“Nosotros le compramos por más de cinco años al señor que tuvo el problema con el queso, y nunca habíamos tenido problemas”, dijo Amaya.
Explicó que cada vez que compran queso mandan una muestra al Minsa, para descartar cualquier problema de intoxicación.
