Garantizar la calidad, el rendimiento y un mejor control del café orgánico certificado se propone la Unión de Cooperativas Tierra Nueva con la compra del beneficio seco que le pertenecía a la Asociación de Productores de Santa Lucía (Asoprol), ubicado en el empalme de Boaco.
Con un acto de traspaso de escritura, realizado el fin de semana, los 600 socios de Tierra Nueva, que aglutina a ocho cooperativas y tres grupos en proceso de legalización, son los nuevos dueños del beneficio seco, donde anualmente se procesan 18 mil quintales de café pergamino.
ESPERAN INCREMENTAR EL ACOPIO
No obstante, este año se espera incrementar el acopio a 25 mil quintales de café pergamino, según cálculos del vicepresidente del consejo de administración de la Unión de Cooperativas Tierra Nueva, Juan Mora Rocha.
La compra del beneficio seco es parte de un proceso de negociación desde hace un año, que finalizó con la cancelación de 100 mil dólares a Asoprol para la obtención de la escritura, señaló Mora Rocha.
Destacó que aunque la cancelación se hizo con recursos de Tierra Nueva, la obtención del beneficio es parte de una donación que se consiguió con la Embajada de Finlandia a través de la ONG, Asprodic de Boaco, equivalente a 118 mil dólares, que incluye la infraestructura, el terreno y la maquinaria para el trillado.
CONSTRUIRÁN CENTRO DE ACOPIO APÍCOLA
En el mismo terreno del beneficio seco se va a construir el Centro de Acopio de Miel Orgánica, para beneficiar a los 64 productores certificados como orgánicos que forman parte de Tierra Nueva.
Los socios de Tierra Nueva hasta la fecha tienen compromisos de venta de seis contenedores de café y cuatro contenedores de miel orgánica, con clientes de Estados Unidos y Alemania.
Las cooperativas de base en las comunidades tienen sus propios centros de acopio y posteriormente el café será trasladado al beneficio para el trillado del grano.
“Este año tenemos un estimado de 25 mil quintales pergamino, lo que significa, unos 12 mil quintales oro”, indicó el directivo de Tierra Nueva.
César Castro, socio de Tierra Nueva, al realizar una reseña histórica de la Unión de Cooperativas dijo que como en la batalla algunos caen en el camino y quedan, pero otros persisten hasta llegar a la meta, para lograr que los anhelos se vuelvan realidad con dedicación y trabajo.
El caficultor y alcalde de Boaco, Vivian Orozco, alentó a los socios de Tierra Nueva a diversificar sus plantaciones de café.
“Ustedes están obteniendo un gran machete al adquirir este beneficio, pero sin la materia prima que es el café el beneficio no funciona”, sostuvo el edil.
La mano amiga del pueblo y Gobierno de Finlandia es un aliado muy importante que tienen que potenciarlo, “allá (Finlandia) se está consumiendo el café que se produce en Boaco, San José y Santa Lucía, donde los cafetines están a paso de frijol”, dijo el alcalde.
En el beneficio seco de la Unión de Cooperativas Tierra Nueva, ubicado en el empalme de Boaco, este año se procesarán alrededor de 25 mil quintales de café pergamino, donde además se generará empleo para mujeres y hombres en las labores de secado y trillado.
