En el marco de la Semana de la Difusión del Idioma Italiano, que se está realizando desde ayer en Galerías Santo Domingo, la gastronomía es un factor que no puede faltar y por ello Pinita estará preparando en vivo un plato representativo de la zona italiana.
El platillo será espagueti con salsa de tomate; pero no será como un platillo convencional, pues este consiste en la pasta, acompañados de polvette napolitane; que consiste en bolitas de carne con espinaca y queso parmesano, rellenas con un trocito de queso mozzarela.
Pinita considera que este tipo de eventos sirve para quitar el miedo a quienes aún no se atreven a cocinar; además de incluir a los hombres en las disciplinas culinarias.
Pinita fue seleccionada para brindar esta demostración, puesto que es una experta en la cocina y tiene ascendencia italiana, lo que la tiene familiarizada con este tipo de gastronomía.
EL SABOR DE ITALIA
Probablemente ha probado una pizza o degustado un cappuccino, como ejemplos claros de la comida italiana.
Sin embargo, la base de la gastronomía, según indicó Pinita, se centra en las pastas, la salsa de tomate, el aceite de oliva y el ajo.
Este tipo de comida, contrario a lo que muchos piensan, es beneficiosa para la salud, puesto que las pastas auténticas están elaboradas a base de trigo duro, carecen de grasas saturadas y son muy ricas en fibras.
La cita es hoy a partir de las 3:30 p.m. en la Plaza Central de Galerías Santo Domingo. La entrada es gratuita.
