A pesar de que el rambután, conocido tradicionalmente como mamón chino, es uno de los rubros que está en la lista de productos admisibles en el mercado de Estados Unidos, este aún no se aprovecha en Nicaragua para fines de exportación.
Moisés Blanco, director del Departamento de Siembra de la Universidad Nacional Agraria (UNA), mencionó que “las condiciones climáticas que tiene el país para la siembra de rambután son buenas, pero el sector agrícola aún no siembra este producto exótico”.
Blanco expuso que el poco producto que se consume en el país es traído de Costa Rica, El Salvador y Guatemala.
“Nosotros tenemos las condiciones para el desarrollo de ese mercado, pero en lugar de sembrarlo lo compramos a otros mercados. Esto quizás porque es un fruto relativamente desconocido por nuestros productores”, argumentó.
Entre las zonas que Blanco catalogó como “perfectas” para la siembra de mamón chino figuran las Regiones Autónomas del Atlántico Norte y Sur.
Entretanto una Guía Técnica para la Exportación de este rubro al mercado de Estados Unidos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) señaló que el Pacífico y la zona central de Nicaragua cuentan con las condiciones climáticas para el cultivo del rubro descrito.
HAY CONDICIONES PARA SU EXPORTACIÓN
Entre las condiciones que requiere el rambután para su siembre sobresalen: zonas con temperaturas entre 20 y 25 grados, con precipitaciones anuales de entre 1,800 y 2,000 milímetros de agua.
Es recomendable sembrar el rambután en suelos con una profundidad mayor de un metro, drenados y zonas luminosas, de acuerdo con Blanco.
La guía técnica del IICA mencionó que las fechas recomendables para la siembra de este rubro se encuentran entre los meses de mayo y julio.
El rambután pertenece a la familia sapindáceas. Las plagas que podrían afectar su siembra durante su ciclo vegetativo, según el IICA, son: la mosca de la fruta ceratitis capitata y anastrepha, los zompopos, hongos, entre otras.
El IICA además destacó en la guía que los estándares de calidad que exige el mercado de Estados Unidos para el rambután es que estén “enteros, exentos de podredumbre, limpios de plagas y de humedad”.
Aparte de eso, el ruto debe presentar un color rojo o rosado uniforme.
Además de Estados Unidos, se conoce que Canadá y países de Europa suelen apetecer la fruta.
En Nicaragua, a la fecha, el mamón chino es comercializado en los supermercados y en algunas avenidas de la capital de forma ambulatoria.
