La Unión Cristiana de Productores de Cacao (Uncrisproca), de La Cruz del Río Grande, Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), exportó hacia Austria entre febrero y junio de este año 17.5 toneladas de cacao orgánico y pretenden el próximo mes de noviembre enviar 20 toneladas más.

“Venimos satisfechos porque el cacao de La Cruz está dentro de los mejores de Latinoamérica, estamos en proceso de firmar un convenio de cinco años para la venta de cacao con precios justos que mejorarán según el cumplimiento de la calidad de los productos que les enviemos”, declaró a LA PRENSA el asesor de Uncrisproca, Luis Guillén Luna.

Guillén, junto a productores de cacao de La Cruz, Río San Juan, Waslala y miembros de la organización Horizonte 3000 viajaron a Austria para buscar la firma del convenio con el mayor comprador de cacao en ese país europeo, Joseph Sutter.

Según el gerente de Uncrisproca, David García, Sutter compra el quintal de cacao, puesto en su fábrica, a un precio de 167 dólares.

Conocimos que el empresario Joseph Sutter importa cacao de cuatro naciones de América Latina: Perú, Ecuador, República Dominicana y Nicaragua, el único país de Centroamérica.

UNIRÁN ESFUERZOS

El también funcionario de la Fundación para la Autonomía y Desarrollo de la Costa Atlántica de Nicaragua (Fadcanic), Luis Guillén, agregó que tres cooperativas de cacaoteros unieron sus esfuerzos para sumar productos de calidad y exportarlos hacia Austria, para el consorcio de chocolates, Sutter.

“Viajamos hacia Austria, el mes pasado, para ver por qué tanta exigencia con el cacao que producimos y nos dimos cuenta que entre mayor calidad de cacao, mayor calidad de chocolates. Sutter nos dijo que para comprar cantidad, mejor lo adquiría en África. Dijo que quiere de nosotros la calidad del grano y para noviembre espera otras 20 toneladas”, celebró Guillén.

La unidad entre las asociaciones de productores de cacao es para producir y cosechar unas 100 toneladas de cacao orgánico y enviarlas hacia Europa, a la fábrica de Joseph Sutter.

“Siento alegría cuando veo mis cacaos hechos chocolate. Probamos el chocolate producido con el cacao que hemos exportado, vimos todo el proceso”, celebró el productor y gerente de Uncrisproca, de La Cruz del Río Grande, David García.

El gerente de Uncrisproca aseguró que los miembros de su asociación ya trabajan en la ampliación de áreas (manzanas de cultivos de cacao) y el mejoramiento de la calidad del cacao.

TRABAJARÁN DURO

“Vamos a propagar la multiplicación del cacao criollo, que es lo que mediante el injerto el comprador necesita para el año 2008. Son unas 100 toneladas mínimas, vamos a trabajar duro para ajustar esas toneladas que están pidiendo”, indicó García.

“Este año esperamos producir, entre cacao orgánico y convencional, unas 50 toneladas. Las 100 toneladas se las podríamos enviar entre las tres cooperativas”, anotó David García.

La asociación de Waslala, productora de cacao, se llama Acawas (Asociación Campesina de Waslala) y la otra es la Asociación de Hermanamiento del Castillo, de Río San Juan.