Si todo marcha a como esperan los organizadores del Seminario Internacional sobre Café, que inició ayer en Managua, productores de Jinotega, Matagalpa, Estelí y Nueva Segovia podrían materializar varias órdenes de compra del grano gourmet.
Lisbeth Petersen, directora regional de la Asociación Danesa para la Cooperación Internacional en Centro América (MS), confirmó ayer que en el seminario participan 30 compradores de Dinamarca y delegaciones de productores de Nicaragua, Honduras y Guatemala.
“La idea en general es la de hacer el conecte entre nuestros compradores con los cafetaleros de la región, es decir hacer el contacto directo, por eso visitarán las zonas de Jinotega, Matagalpa, Estelí y Nueva Segovia”, explicó.
“En mayo de 2007 acordamos con la organización danesa Kaffeklubben (El Club de Café de Dinamarca) realizar un Seminario Internacional sobre Café en Nicaragua, con la participación de importadores europeos y productores de café. Esto con el objetivo de darle un impulso a nuestras exportaciones de café a los países nórdicos”, refirió entretanto el embajador de Nicaragua en Dinamarca, Ricardo Alvarado, en declaraciones vía correo electrónico.
El evento, que concluirá el próximo 15 de noviembre, cuenta con el apoyo del Gobierno de Nicaragua; la organización Café Nica, que aglutina a más de 9 mil productores; la embajada de Dinamarca en Managua e igualmente de la MS.
Según Petersen los compradores daneses están detrás de un grano de calidad. “Ellos quieren un café de altura, que tiene un sabor un poco ácido, un poco fuerte, con mucho sabor, que es lo que gusta a los consumidores daneses. Los productores (que están participando en el seminario) tienen este tipo de café, entonces lo que hace falta es conectarlos”, reiteró.
Por ahora el mayor importador de café nicaragüense en los países nórdicos es Finlandia, recordó el embajador Alvarado. Durante la cosecha cafetalera 2006-2007 Finlandia realizó importaciones de café por 9.1 millones de dólares.
Peter Christensen, comprador danés, planteó que tiene buenas expectativas e indicó que el precio que pagan por un café de calidad llega hasta los 160 dólares.
Merling Preza, gerente general de Prodecoop, cooperativa afiliada a Café Nica, dijo estar optimistas con el evento y espera concretar órdenes de compra.
