El comercio mundial de alimentos ofrece una oportunidad para la producción nacional, ya que los precios internacionales muestran una tendencia al alza, según indican reportes internacionales.

Según el último reporte de precios y mercados del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), el mercado mundial de soya muestra una tasa de crecimiento de 3.6 por ciento anual para los próximos 10 años. Las proyecciones de crecimiento del aceite de soya son de 2.8 por ciento y de 2.2 por ciento para la harina de soya.

Según el informe, la producción mundial de soya en el 2007 alcanzará los 233 millones de toneladas y un consumo de 194.8 millones de toneladas.

Se estima que para el año 2015, China importará 50 millones de toneladas, superior a los 29.8 millones registrados durante el período 2006-2007, según indica el reporte. Sólo este país representará el 50 por ciento de las importaciones totales del mundo.

Los principales productores son Estados Unidos con el 38.5 por ciento, seguido de Brasil con el 24.7 por ciento, Argentina con 18.5 por ciento y China que produce el 7.1 por ciento.

No obstante, para el 2015 se estima que Brasil producirá el 45 por ciento de las ventas mundiales del producto.

PRECIOS

En el período del 2000 al 2007 el precio de la soya muestra un comportamiento mixto, según explica el informe del Magfor. Incluso en los años 2005-2006 el precio mostró una tendencia a la baja.

No obstante, las proyecciones para este año son de que el precio aumentará. De 10.70 los dos últimos años podría aumentar a 12.68 o más. Esto debido al comportamiento de los mercados de granos y energético.

Para la producción nacional el mercado de soya ofrece buenas perspectivas, sobre todo por la existencia de mercados regionales atractivos y Tratados de Libre Comercio. También la tendencia a un mayor consumo, tanto humano como animal, de la soya y sus derivados.

Esto último también ha abierto oportunidades para entrar al mercado nacional con nuevos productos derivados de la soya, según indica el informe.

Finalmente la escasez de maíz amarillo también impulsará la producción de soya como sustituto o complemento, según las proyecciones del Magfor.

Se estima, según las proyecciones de siembra de ese Ministerio para el 2007, que para el ciclo 2007-2008, las áreas de siembra nacionales de soya aumentarán en 71 por ciento, motivado por la fuerte demanda del producto tanto a nivel nacional como internacional.