La Cuenta Reto del Milenio de Nicaragua (CRM) elabora actualmente una estrategia de mercado con el fin dar valor agregado al producto y generar mayor comercialización de la piña deshidratada que procesa la empresa El Espino, ubicada en el municipio Cinco Pinos, en el norte de Chinandega.
Aldo Toruño, especialista financiero de la CRM, explicó que la estrategia también definirá las formas más adecuadas de presentación y empaquetado, tanto de la piña como de los frijoles que se producen en los municipios de “Los Cuatro Santos”.
“Le daremos valor agregado a estos productos para que obtengan mejor precio y competitividad a nivel nacional e internacional. Se va a cumplir con las exigencias de mercado y establecer una marca, por ejemplo en el caso del frijol, si lo prefieren en bolsas de dos o cinco libras, así como el color y tipo de empaque de mayor aceptación”, externó.
Una vez finalizada la estrategia, la CRM apoyará la implementación de la misma y continuará trabajando en la búsqueda de nuevos mercados para estos productos.
PROGRAMA SOSTENIDO
Desde el año pasado el programa apoyó a los productores de frijol de “Los Cuatro Santos” en la comercialización, generando ganancias de hasta 1.3 millones de córdobas más de lo programado, a través de una rueda de negocios con compradores de El Salvador.
Los llamados “Los Cuatro Santos” son los municipios Santo Tomás, San Francisco, San Pedro y San José de Cinco Pinos, del departamento de Chinandega.
De igual forma establecieron contactos con una empresa de Estados Unidos interesada en comprar periódicamente piña deshidratada.
Actualmente en El Espino laboran 12 mujeres, no obstante la microempresa genera más de veinte empleos indirectos.
Además de variedad de jugos naturales, producen papaya deshidratada, mermeladas y sales aromáticas que también están ofertando al mercado local.
El proceso de deshidratación de las frutas se logra con grandes cámaras solares.
La CRM es un programa financiado por el Gobierno de Estados Unidos, que ha prometido desembolsar a Nicaragua hasta 175 millones de dólares durante los próximos cinco años.
Estos fondos serían invertidos principalmente en la creación de agronegocios, construcción de infraestructura y legalización de la propiedad, sin dejar de invertir en la protección del medio ambiente.
MERCADO MUNDIAL
De momento las exportaciones de Nicaragua de piña son moderadas, pero con las ventajas comerciales logradas con acuerdos como el suscrito entre Centroamérica y República Dominicana con Estados Unidos (DR-Cafta), busca lograr un mayor empuje.
Los principales países productores son China, Brasil, Tailandia, Filipinas, México y Estados Unidos.
Los mercados internacionales exigen que el fruto esté sazón, con un peso de unos 2.2 kilos, aunque varía según el destino; debe estar libre de golpes y daños causados por insectos. Se pueden empacar en cajas de cartón o bien de madera preferiblemente de pino.
