Elevar la producción de maíz para el presente ciclo agrícola en Centroamérica, es la meta que se han propuesto los ministros de Agricultura del istmo, como respuesta a la creciente demanda internacional del grano para producir etanol, lo que ha provocado el alza en su precio.
Lo anterior fue materializado mediante un acuerdo firmado en días recientes entre los ministros de Agricultura de Centroamérica, en San Pedro, Belice.
Benjamín Dixon, viceministro del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), quien representó a Nicaragua en el encuentro, señaló que debido al panorama alcista de los precios del maíz en el mercado internacional, la región se vio obligada a buscar alternativas que permitiesen aliviar la escasez de maíz en la región “y cuyo impacto está siendo sentido por el sector avícola”, agregó.
MUY APETECIDO
Actualmente el maíz está siendo utilizado por Estados Unidos y otros países para la producción de etanol, como una alternativa para la generación de energía y biocombustibles ante los altos costos que presenta el petróleo a nivel internacional.
El funcionario del Magfor señaló que durante la reunión cada país presentó un informe sobre la cantidad estimada de la producción de maíz para este nuevo ciclo agrícola 2007-2008.
Para este año Nicaragua proyecta incrementar la producción de maíz hasta en un 20 por ciento, en comparación al año pasado, según detalló Dixon.
En este sentido, indicó que este 20 por ciento no significa aumentar las áreas de siembra, sino optimizar las zonas donde actualmente se siembra el maíz.
Por otra parte indicó que, debido a las afectaciones climáticas, más las limitadas zonas de siembra, algunos países de la región presentarán una baja producción de maíz, según señaló Dixon, quien no precisó estas naciones.
MAÍZ HÍBRIDO
Dixon señaló que para lograr mayor rendimiento de la producción de maíz para este año, se necesita “brindar mayor asistencia financiera y técnica a los pequeños y medianos productores del país”, así como gestionar que los productores tengan mayor acceso al crédito.
Por su alto potencial productivo, el maíz híbrido será una de las variedades cuya siembra y producción se fomentará en el país, según comentó Dixon.
El maíz híbrido se caracteriza por poseer un tallo más grueso y mazorca de mayor tamaño.
En calidad y rendimiento el maíz mejorado supera al maíz criollo, mientras el híbrido supera al maíz mejorado, en dependencia de las condiciones climatológicas en que crece, explicó Dixon.
Manuel Álvarez, directivo de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), informó que para este año se proyecta la siembra de 500 mil manzanas de maíz, para una producción de 12 millones de quintales.
