De biodigestores a casas ecológicas Ileana Velásquez Rocha y Yáder Estrada, ejecutivos de State Street Nicaragua, destacaron en declaraciones por separado que entre los proyectos relacionados con la protección ambiental, en una de las haciendas, la compañía cuenta con una planta de generación hidroeléctrica con una capacidad de 43 Kilowatts. Además, las haciendas tienen sistemas para tratamiento de las aguas mieles del café a través de biodigestores anaeróbicos que generan biogás para el uso en las cocinas de las propiedades, sistema que permite disminuir el corte de leña. En el caso de la hacienda Santa Emilia, una de las que pertenece a State Street Nicaragua, 16 familias integradas por obreros agrícolas permanentes fueron beneficiadas con un proyecto de construcción de casas ecológicas fabricadas con materiales de la zona: bambú, madera de café, adobe, paja, entre otros. Estas viviendas cuentan con baños e inodoros con sistemas de manejo integrado de excretas, a través de biodigestores anaeróbicos y biofiltros para las aguas grises.

Ley en orden Ileana Velásquez, ejecutiva de la empresa State Street Nicaragua, aseguró que lograron la certificación ISO 14001 porque también cumplen con la legislación ambiental de Nicaragua, que exige entre otros requisitos no generar contaminación.

La empresa cafetalera State Street Nicaragua S.A., con sede en Matagalpa, obtuvo la certificación ISO 14001 por su sistema de gestión ambiental en toda la cadena de producción, procesamiento y comercialización de café, otorgada por una de las más importantes organizaciones de certificación en el mundo: Bureau Veritas Certification.

La certificación alcanza todo el ciclo del café, el principal producto de exportación de Nicaragua durante el 2006 al aportar 200 millones de dólares, de 1,027 millones de dólares que sumaron las ventas al exterior.

El ciclo productivo incluye el establecimiento de viveros, plantaciones, cosecha, beneficiado húmedo y seco, almacenamiento, comercialización y despacho del café oro.

Víctor Robelo Rodríguez, gerente general de State Street Nicaragua, aseguró que esta es la primera empresa centroamericana que obtiene una certificación con tal alcance.

La empresa inició operaciones en el año 1999 “cuando optamos en invertir no solamente en la calidad del café cultivado, sino en mejorar las condiciones laborales de los trabajadores y además minimizar los impactos generados hacia el medio ambiente durante los procesos que conlleva cultivar un café de reputación internacional”, sostuvo Robelo.

Indicó que el proceso de certificación del sistema de gestión ambiental inició el 5 de abril del 2005 y concluyó el 20 de abril pasado. Para lograr el objetivo la empresa contó con algunos asesores extranjeros y 13 auditores internos formados por State Street Nicaragua.

La empresa cafetalera es dueña de cinco haciendas: Santa Emilia, Guadalupe, Campina, Montecristo y La Alianza, las que en conjunto tienen una extensión de 2,300 manzanas, de las cuales 1,188 manzanas corresponden a café bajo sombra.

Robelo explicó que cada una de las fincas cuenta con instalaciones que garantizan las mejores condiciones para el manejo del café, desde el establecimiento de viveros hasta el beneficiado húmedo.

El grano cultivado en las fincas es procesado en Sajonia, un beneficio seco que según el empresario es de última generación tecnológica, que forma parte de la empresa y que junto a las oficinas centrales y las haciendas obtuvieron la certificación ISO 14001.

Actualmente, la empresa genera más de 6,000 empleos entre temporales y permanentes y sólo el año pasado exportó poco más de 23 mil quintales de café oro a mercados de Estados Unidos y Europa, especialmente a España e Italia.