La subcomisión que reestructura la Canasta Básica Urbana, integrada actualmente por 53 productos, acordó ayer que el grupo de alimentos de la misma, que suman 23 en total, asegure un aporte energético de 2,455 kilocalorías por persona al día, tal como lo sugirió el Ministerio de Salud (Minsa) y otras entidades especializadas en nutrición.

La subcomisión, conformada por el Gobierno, sindicatos y empresarios, está encargada de reformular la Canasta Básica, por mandato del Ministerio del Trabajo (Mitrab), para adecuarla a los tiempos actuales y tomarla en cuenta para futuros ajustes en el salario mínimo de Nicaragua.

El sindicalista Luis Barbosa, del Frente Nacional de los Trabajadores (FNT), explicó que la cantidad total de kilocalorías citada garantiza, de acuerdo con el Minsa, una vida sana, por eso la aprobaron.

La Tabla de Cálculo y Evaluación Nutricional que presentó el Minsa a la subcomisión refiere, por ejemplo, que las carnes, incluyendo la posta, cerdo, pollo y pescado, deben garantizar 135.31 kilocalorías. Las leguminosas, integradas por frijoles, 294.60 kilocalorías. Mientras que los cereales deben aportar 1,061.40 kilocalorías.

El grupo de alimentos de la Canasta vigente en el país totalizan entre 1,200 y 1,300 kilocalorías por persona al día.

PENDIENTES CANTIDADES

Barbosa expuso que quedó pendiente de definirse en el grupo de alimentos las cantidades exactas de consumo por cada producto. “Eso es lo que se estaría revisando la próxima semana”, adelantó.

Pero el representante del Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep) en la subcomisión, Donald Tuckler, indicó que ya le solicitaron al Mitrab conformar una comisión para validar si los alimentos descritos son los que está demandando la población.

LA PRENSA intentó conocer la posición de la titular del Mitrab, Jeannette Chávez, pero no se logró.

A junio pasado, el valor de la Canasta Básica en Managua costaba, oficialmente, 3,181 córdobas.