Los 23 productos que conforman el segmento alimenticio de la Canasta Básica Urbana, integrada por 53 alimentos, no serán sustituidos por otros ni se aumentará el número de los mismos.

Es el primer consenso al que llegó la subcomisión encargada de reformular la Canasta Básica, por mandato del Ministerio del Trabajo (Mitrab), para adecuarla a los tiempos actuales y tomarla en cuenta para futuros ajustes en el salario mínimo de Nicaragua.

La subcomisión está conformada por el Gobierno, sindicatos y empresarios. Se conoció que este último sector no asistió a la sesión de la subcomisión.

El líder sindical Luis Barbosa, uno de los representantes del Frente Nacional de Trabajadores (FNT) en la subcomisión, informó que el grupo de alimentos de la Canasta no sufrirá cambios, “porque la nueva Ley de Salario Mínimo aprobada recientemente por la Asamblea Nacional habla de 23 alimentos, entonces queremos respetar eso”, argumentó.

Además “queremos evitar suspicacias de parte de los señores empresarios”, agregó.

La Canasta actual incluye en el grupo de alimentos el consumo al mes de 18 libras de arroz, 18 libras de frijoles, 24 libras de azúcar, tres litros de aceite y dos libras de sal en el segmento de granos básicos.

En carnes, en tanto, contiene cuatro libras de posta de res, tres libras de carne de pollo, dos libras de posta de cerdo y tres libras de chuleta de pescado.

En lácteos y huevos concentra 20 litros de leche líquida, cuatro paquetes de leche en polvo de 400 gramos cada uno, tres docenas de huevos y cuatro libras de queso seco.

En perecederos incluye siete libras de tomate, tres libras de cebolla, siete repollos, cinco libras de papa, 12 bananos maduros y seis plátanos verdes.

Mientras en el segmento de cereales refiere 10 “libras” de tortillas, 21 “libras” de pan, cinco libras de pinolillo y tres libras de café molido.

Todo esto para una familia integrada por dos adultos y cuatro niños.

El jefe del Departamento de Nutrición del Minsa, Antonio Largaespada, presentará la próxima semana una propuesta en el grupo de alimentos con cantidades de consumo que garanticen las 2,455 kilocalorías que al día requiere una persona para llevar una vida sana. Es decir se establecerían nuevas cantidades en unidades de consumo.