Entre las actividades que contempla la apertura de la feria gastronómica Latin Flavors 2007 se encuentra un desfile de modas, titulado Savoir Faire, donde la diseñadora nicaragüense Shantall Lacayo se encargará de darle un giro de 180 grados al uniforme del chef ejecutivo.
Cuchillos, tenedores, cucharones y otros utensilios de cocina serán los principales accesorios con los que Lacayo acompañará sus diseños, que se caracterizan por romper los esquemas tradicionales del uniforme de chef.
“Me estoy inspirando en la base del uniforme, estoy tratando de modificarlo y ponerle un estilo muy futurista”, dice Lacayo al referir que en los diseños predominarán las mangas de popa, los cuellos altos que tapan la cara, cuellos de acordeón y gran cantidad de botones, además de uno que otro diseño bastante sensual.
“Lo que se va a presentar en Latin Flavors va a ser una propuesta bastante vanguardista”, asegura Shantall, quien también comenta que muchas de las piezas que se presentarán en el desfile se pueden utilizar para los labores de cocina, sin embargo, muchas de estas prendas fueron creadas especialmente para la ocasión y tienen un sentido más de diversión y entretenimiento que de utilidad.
COLORIDOS DISEÑOS
Lacayo asegura que los diseños son bastante exagerados y tal vez incómodos, pero bastante vistosos para el público. Se dejan atrás los blancos, para jugar con colores vistosos como el rosado, amarillo, naranja, además de telas con estampas de tigres y jirafas.
La diseñadora aseguró que siendo una feria de comida latina, la mezcla de sabores y colores es lo que representa a Latinoamérica. “Los chefs también son artistas y diseñan platos alocados y les gusta romper con los esquemas, y presentar a través de los diseños la creatividad que tienen en la comida es una buena idea” comentó.
Durante el desfile se podrá apreciar unos 30 uniformes, tanto para mujeres como para hombres, que significan un reto cumplido para la diseñadora quien afirma que nunca había incursionado en este tipo de diseños, ya que su fuerte siempre ha sido la vestimenta femenina.
El desfile se realizará durante la cena de inauguración de la feria, el próximo viernes 24 de agosto en el Centro de Convenciones Crowne Plaza, a las 7:00 p.m. La feria Latin Flavors 2007 estará abierta al público el 25 y 26 de agosto, desde las 10:00 a.m., hasta las 8:00 p.m. La entrada a la feria será gratuita.
