El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) anunció que en tres meses tendrá lista una propuesta de diseño de 1,500 beneficios húmedos para café, con lo cual se pretende mejorar la calidad del grano y reducir la contaminación de las fuentes de agua, provocada por la pulpa y las aguas mieles.

Así lo confirmó Livio Sáenz, quien representa al IICA en el Proyecto de Rehabilitación Cafetalera que cofinancia el Fondo Común de Productos Básicos y ejecutan el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), el Fondo de Crédito Rural (FCR), el Instituto de Desarrollo Rural (IDR) y Promecafé.

Sáenz dijo que dos especialistas en café ya comenzaron a elaborar un diagnóstico de la situación actual de los beneficios húmedos y una caracterización ambiental de las microcuencas afectadas por la contaminación con pulpa y aguas mieles.

CON ESPECIALISTAS NICAS Y SALVADOREÑOS

El especialista salvadoreño Juan Guerrero y el nicaragüense Augusto Zepeda acompañarán esos resultados con las características técnicas de los beneficios húmedos que proponen para cada segmento de productores de café.

“Con esta información técnica los productores van a poder solicitar el financiamiento al Fondo de Crédito Rural”, aseguró el delegado del IICA en el Proyecto de Rehabilitación Cafetalera.

Los beneficios húmedos que propone el proyecto a los pequeños y medianos productores varían en su capacidad de procesamiento, pues van desde los 50 quintales por año, pasando por los 100 quintales, hasta los 1,000 quintales.

Los beneficios de mayor capacidad, como el que podrá procesar hasta 1,000 quintales, estarán a disposición de grupos asociados de productores, cuyos cafetales no estén alejados del beneficio más allá de los cinco kilómetros.

Según los expertos, el beneficiado resalta la calidad del grano, pues las cualidades y su infusión provienen del propio cafeto y de las regiones agroecológicas en donde se cultiva.

Un buen beneficiado conserva intactas esas características y, con ello, se logran buenos precios por el grano.

ENTRE LOS PRIMEROS

El café fue durante el 2006 fue el principal rubro de exportación del país, tras haber generado 200 millones de dólares en divisas, según cifras del Banco Central de Nicaragua (BCN).

Sin embargo, este año se espera que el rubro genere alrededor de 90 millones de dólares, debido al bajón de la cosecha 2006-2007 como consecuencia de una serie de factores, entre ellos climáticos, pobre mantenimiento de las plantaciones y malos caminos. A ello se le sumó la bianualidad del cultivo que alterna años de cosecha buenos y malos.

Durante el período 2006-2007 se produjeron alrededor de 900 mil quintales, frente a los 2.1 millones del anterior.