La producción mundial de piña registró un crecimiento de 4.5 por ciento entre 2005 y 2006, haciendo más atractivo el mercado.

El principal productor de piña es Tailandia, seguido de Brasil, que es el segundo productor de la fruta a nivel mundial.

Filipinas, Costa Rica, China, India, e Indonesia también figuran en esa lista, según indica el último informe de precios del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).

Costa Rica, de acuerdo al Magfor, exporta piña principalmente a la Unión Europea (UE).

A nivel mundial, la UE es la que más importa ese producto, siendo Alemania e Italia los mayores importadores.

Norteamérica (Canadá y Estados Unidos) ocupan el segundo lugar en importaciones mundiales, aunque, como país individual Estados Unidos es el principal importador del mundo, seguido de Francia, Alemania, Italia y Reino Unido.

No obstante, el informe del Magfor apunta que el mercado europeo es más atractivo que el mercado estadounidense y japonés, ya que ofrece un mejor precio.

Sobre el crecimiento del mercado, los análisis internacionales indican que la producción y las exportaciones del producto se mantendrán, ofreciendo nuevas perspectivas de mercado.

PRECIO SE DETERIORA

Durante el 2000, el mercado de Miami fue el que mejor pagó el producto.

Ese nicho pagó 19.86 dólares por cada caja de 8 unidades de piña.

En el 2007, en cambio, se registró un notable deterioro, al caer a 8.60 la caja de 8 unidades a nivel internacional.

Al 14 de marzo del presente año, la caja de 8 unidades para la piña de Costa Rica se cotizaba en 7.5 dólares.

A nivel nacional la piña se cultiva principalmente en Ticuantepe, donde hay unos 300 productores que la cultivan.

Las variedades más utilizadas son la monte lirio, la más consumida a nivel interno; la cayena lisa, la pan de azúcar del grupo Pernambuco y la MD-2 del INTA (Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria).

En el país la producción se destina principalmente al consumo nacional, y una mínima parte para la exportación.

En el 2006, según sostiene el diagnóstico del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), las exportaciones locales de piña fueron de 1,272,758 kilogramos, que representa el 100 por ciento de lo exportado en el 2005. Esto representó ingresos por el orden de 90,915 dólares.

Los principales destinos fueron, en ese entones, El Salvador, Costa Rica, Honduras, Estados Unidos y Puerto Rico.

A nivel interno el precio de la piña ha registrado un crecimiento del 5 por ciento, de acuerdo al Magfor.

Sin embargo no refiere cifras absolutas al respecto.