Técnicos del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) están estudiando la posibilidad de producir etanol a base de yuca.

Elbenes Vega Corea, extensionista del Instituto Nicaragüense de Tecnología (INTA) , explicó que la yuca es una de las plantas con mayor potencial para la producción de etanol, ya que sus rendimientos son superiores a otras plantas que actualmente se utilizan para ello.

Además sostiene que el país tiene un gran potencial para el cultivo de etanol a partir de la yuca, cuyo cultivo presenta mejores condiciones ya que los rendimientos productivos son superiores y sobre todo que la parte utilizable para este fin es la cáscara de la yuca. De esta forma el resto se puede seguir utilizando como alimento “nosotros desperdiciamos lo principal para el etanol que es la cáscara”.

Al compararlo con los rendimientos de etanol de yuca con etanol producido con caña de azúcar, explica que con yuca se pueden obtener entre 450 y 500 litros de etanol por tonelada, mientras que con caña de azúcar se logran sólo 80 litros por tonelada.

Sin embargo al igual que otros productos los rendimientos de yuca a nivel nacional son bajos, explica Vega.

El promedio nacional anda por las 7 toneladas (70 quintales) por manzana, mientras que otros países como Colombia llegan a rendimientos de 70 toneladas (700 quintales) por manzana.

Asistencia técnica

Según el técnico del INTA han iniciado intercambios con Colombia para capacitación sobre el cultivo de yuca, tanto para alimentación como para la producción de etanol.

Con este proyecto se pretende incrementar los rendimientos por manzana.