Reino de los nicaraos San Jorge fue asiento de la capital del reino de los nicaraos o Nicaraguas. La historia registra varias versiones sobre el origen del nombre del municipio. Unos aseguran que en la década de 1550 a 1560, llega a la región de Rivas el misionero franciscano fray Pedro de Betanzos y fundo en la periferia un convento que llegó a ser la cabecera de la "provincia franciscana de San Jorge", tomando el pueblo cercano el mismo nombre. Una segunda versión popular indica que el municipio tomó su nombre cuando una imagen de San Jorge apareció en las costas del Cocibolca, en un lugar llamado Kuashzapolka, vocablo nahualt que significa "Lugar de muchos arboles", que hoy se conoce como Nahualapa.

La principal actividad económica de algunas localidades de San Jorge es la agricultura, le sigue la ganadería, la pesca que se practica de manera artesanal. También hay una pequeña industria, como es la fabricación de ladrillos de barro.

Enclavada a orillas del Lago Cocibolca, las playas de la ciudad San Jorge son visitadas todo el año tanto por veraneantes como por turistas que zarpan de su puerto lacustre rumbo a la imponente Isla de Ometepe.

Municipio: San Jorge

Departamento: Rivas

Fundación: 1777

Extensión territorial: 24.83 kms.²

Distancia de Managua: 115 kms. al suroeste

Altitud: 50 msnm

Clima: Tropical de Sabana

Temperatura media: 26º a 27º C

Precipitación anual: 1.400 a 1.500 mm

Población total: 8.592 habitantes

Población urbana: 7.158 hab. (83.31 %)

Población rural: 1.434 hab. (16.69 %)

Fiestas: En honor a San Jorge a mediados de abril

Economía predominante: Agrícola, pecuario, pesca

Fuentes: Archivos Diario LA PRENSA, Inifom, INEC