Fomentan producción de yuca exportable
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Intentarán establecer agroindustria de yuca en Tisma para diversificar exportaciones |
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Los yuqueros de Tisma están trabajando para lograr exportar yuca parafinada. (LA PRENSA/ M. FLORES)
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Miguel Flores
CORRESPONSAL/ MASAYA
economia@laprensa.com.ni
Unas 205 familias productoras buscan generar material genético de yuca de calidad para responder a la demanda internacional y así establecer la agroindustria en el municipio de Tisma.
De lograr procesar material derivado de la yuca, los productores podrán independizarse económicamente de los intermediarios y reactivar la producción del rubro. En este año esperan producir 600 hectáreas donde esperan obtener unas 2,500 toneladas de raíces exportables.
El proyecto de fomento de la yuca costará 540 mil dólares en un período de 36 meses, financiado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR), y una contraparte de los productores que oscilará en 102 mil dólares; además contemplan un fondo para capital semilla de 250 mil dólares.
William Dávila, consultor del IDR, mencionó que uno de los beneficios del proyecto es la generación de 25 empleos en la planta procesadora y otros 120 nuevos puestos de trabajo en el centro agroindustrial de yuca.
“Los productores tienen sembradas 40 manzanas que esperan aumentar a 200, en cada manzana obtienen 300 sacos de yuca; la inversión oscila por hectárea (1.4 manzanas), entre 700 y 2,000 dólares; y llegan a obtener beneficios de hasta 1,800 dólares por hectárea”, detalló Eduardo Espinoza, técnico del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
El mercado nacional, según Espinoza, demanda a la semana entre seis y siete mil libras, y se vende a un precio de 100 córdobas el quintal.
El estado de Los Ángeles en Estados Unidos está interesado por la yuca parafinada y paga la caja de 40 libras a 14 dólares, en Costa Rica se paga a este mismo precio la caja de 40 libras y en El Salvador a 22 dólares.
“Tendremos la oportunidad de exportar la yuca y obtener más ganancias; y con la asistencia técnica del INTA con métodos de siembra donde se cultiva a un metro de distancia entre plantas, eso permitirá más producción”, manifestó Luis Dávila, productor de yuca tismeño.
Dávila obtiene 150 sacos por manzana de las cinco que tiene sembradas y las comercializa a 120 córdobas el quintal, él espera tener mayores beneficios económicos.
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