Cosecha cafetalera con buen ritmo
 |
|
 |
El 78 por ciento de la producción cafetalera se ha logrado recoger a nivel nacional |
|
|
El 95 por ciento del café cortado tiene calidad exportable. (LA PRENSA/ARCHIVO)
|
|
Luis Núñez Salmerón
nacionales@laprensa.com.ni
Después de un accidentado comienzo la cosecha cafetalera logró encontrar su ritmo y se espera que sea la principal fuente de ingresos para el país.
La cosecha cafetalera este año significará una importante fuente de ingresos, ya que se combinan factores positivos como una buena cosecha, precios altos y buena calidad del grano, indicó el secretario general del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) José Antonio Rivera.
Hasta le fecha se tiene el 78 por ciento de la producción cosechada de la cual el 95 por ciento tiene calidad exportable expresó el funcionario quien también agregó que en la última etapa de la cosecha se logró resolver el problema de la mano de obra con la integración de trabajadores que terminaron de cosechar sus parcelas.
Según Rivera, se espera una cosecha de 1.8 millones de quintales, de los cuales se ha logrado cortar 1.4 millones de quintales, según el reporte.
Augusto Zepeda, técnico de café del Magfor, explicó que hay mucho optimismo en el sector, ya que los precios pagados a los productores también se han incrementado. Se está pagando 1,600 córdobas el quintal.
BUENA PAGA
Uno de los factores que influyó para mantener estable la mano de obra es el pago a los trabajadores. El Ministerio del Trabajo (Mitrab) autorizó un pago mínimo de 10 córdobas la lata, pero en las diferentes fincas se está pagando entre 11 y 16 córdobas la lata, por encima del resto de países de la región.
Esto incluye alimentación, transporte y alojamiento que no está incluido en el pago que se hace en otros países.
Las regiones de Boaco y Carazo ya concluyeron en un cien por ciento la cosecha, explicó Pablo García, especialista de café del Magfor. En las diferentes zonas productoras se logró reparar un sesenta por ciento de los caminos productivos, de un total de 314 kilómetros programados.
No obstante, fuentes del sector indicaron que los productores lograron sacar la producción “de cualquier forma”.
Sobre la calidad del grano, Rivera explicó que se ha mantenido a nivel nacional sin problemas, aún cuando en un inicio algunas zonas productoras se vieron amenazadas por las lluvias.
Una buena noticia para la producción nacional es que los precios internacionales de café cerraron en 122.40 dólares en un repunte que podría cubrir todavía a una buena parte de la producción nacional.
CALIDAD DE CARAZO
Este ciclo cafetero también trajo algunas noticias interesantes como la aceptación en el mercado internacional de la calidad del café de la zona del Pacífico.
Pablo García, del Magfor, asegura que el problema con este café, menos ácido, es que se utiliza para mezclarlo con los del norte “hay que rescatar la identidad de este café”.
|
