Lácteos nicas rumbo a Texas
Amparo Aguilera
economía@laprensa.com.ni.
Ayer por la noche, Nicaragua envió el primer embarque de productos lácteos al mercado de Houston-Texas, Estados Unidos.
Se trató de medio contenedor, alrededor de cinco mil libras de dulce de leche, quesillo, y queso morolique , elaborado por la empresa jinotegana Lácteos Santa Martha (Lactosam), que implicarán ingresos que oscilarán entre 10 mil y 12 mil dólares.
Pero la empresa se propone exportar medio contenedor a la semana, que al mes totalizarán entre 40 mil y 50 mil dólares.
Ulises González, presidente ejecutivo de Lactosam, recordó que el embarque es producto de la relación comercial que establecieron, en octubre pasado, con la cadena de Supermercados Fiesta, la más grande del estado descrito.
“Nuestra meta es la de llegar a los emigrantes latinos procedentes de México y Centroamérica, con quienes esperamos tener el éxito que hemos alcanzado con los consumidores locales”, comentó.
El contrato con los Supermercados Fiesta de momento es de un año.
Sin embargo, González no descartó la extensión del mismo si la demanda llena las expectativas.
“Siempre bajo nuestra marca, porque la relevancia de esto es que esta es la primera vez (en Estados Unidos) que exportamos con nuestro propio sello, lo que indica que en el país ya hay empresas que producen con calidad”, expuso.
MÁS EN LA LISTA
Silvio Ortiz, uno de los representantes de Export Promotion Center (Nicaexport), explicó que los contratos locales con la cadena de Supermercados Fiesta alcanzaron en el 2005 los 2.2 millones de dólares.
“Ya que aparte de las ofertas de Lactosam se va a exportar, para esa cadena, carnes, cremas, vegetales, raíces y tubérculos”, indicó.
“De modo que eso va a generar más empleos, y un aumento en las exportaciones nacionales que el año pasado se incrementaron, en promedio, en un 13 por ciento”, señaló.
Leonardo García, coordinador del Cluster Lácteos en la Comisión Presidencial de Competitividad (CPC), por su parte, agregó que continuarán apoyando el mejoramiento de la calidad en las empresas locales.
“Ya que esta exportación de Lactosam es una muestra de que estamos trabajando con las exigencias que demandan mercados como el estadounidense, con inocuidad, de manera que vamos a seguir enfocándonos en eso”, apuntó.
UN VISTAZO
La empresa Lácteos Santa Martha (Lactosam) está ubicada en Jinotega, al norte del país.
Sus propietarios la definen como una empresa pequeña familiar.
Según Ulises González, presidente ejecutivo de Lactosam, esta introdujo sus ofertas en el mercado nacional hace 15 años.
En la actualidad se dedica a la elaboración de quesos madurados, quesillo, mozarella. Aunque ha incorporado en su producción la fabricación de quesos blancos como el morolique.
Tiene el mérito de ser la primera empresa de leche en recibir la certificación de la FDA de Estados Unidos, como resultado de las mejoras en su proceso de pasteurización y adopción del Programa de Producción Más Limpia.
NUEVAS OFERTAS
Ulises González, presidente ejecutivo de la empresa Lácteos Santa Martha (Lactosam), adelantó a LA PRENSA que en este año extenderán en el mercado nacional una nueva línea de quesos madurados, tipo europeos. “Por ejemplo allí tenemos los quesos de crema inglés, el queso de crema italiano, además el queso con especias francesas, y el queso de crema con hongos escandinavos”, especificó el empresario.
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