El director del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), Norman Howard, dijo que su institución celebrará un foro productivo, con énfasis en el cacao, en el municipio de La Cruz del Río Grande.
Sostuvo que el objetivo del foro es conocer más de cerca las potencialidades de ese municipio.
“El foro servirá además para ir tomando decisiones alrededor del desarrollo de La Cruz del Río Grande; estamos hablando de asistencias técnicas, financiamientos y la búsqueda de mercados. Este foro no será para formular propuestas, sino para dar resultados inmediatos para los productores de esa área”, indicó Howard.
Los principales rubros productivos de La Cruz, según los estudios del PNUD, son el cacao, arroz, maíz, yuca, quiquisque, cítricos, caña de azúcar, café, musáceas, entre otros.
El foro se basa en estudios que elaboró la Fundación para la Autonomía y Desarrollo de la Costa Atlántica de Nicaragua (Fadcanic), que es la institución rectora en el rubro del cacao en La Cruz, dijo el funcionario no gubernamental.
CACAO DULCE
El municipio de La Cruz del Río Grande es uno de los territorios del Atlántico Sur con mayores producciones de cacao orgánico y dulce y para este año prevén cosechar mil quintales del grano.
“Hay que dar seguimiento a todo esto porque el cacao en unos años más será el mayor rubro de producción. El cacao de Nicaragua es de calidad (dulce), que se usa para mezclar con el cacao que se produce en África, que es amargo, de esa mezcla sale el chocolate que muchos comemos”, observó Howard.
La directora de la Oficina de Cooperación de la Embajada de Austria en Nicaragua, Michaela Elimeier, dijo recientemente en Bluefields que existe interés de empresarios chocolateros de su país de importar cacao orgánico desde Nicaragua.
Sin embargo, dijo que los cacaoteros nicaragüenses tienen que unirse para lograr recaudar la cantidad requerida por Austria.
La demanda de los empresarios de Austria es de 350 toneladas de cacao anuales.
“(Tienen) que trabajar juntos y buscar la cooperación directa con otras cooperativas, otros proyectos de diferentes organizaciones, tratar de lograr la calidad y cantidad requerida e integrarse a lo que se llama ahora el Conglomerado de Cacao”, declaró la diplomática.
El foro productivo en La Cruz del Río Grande se realizará, según Howard, el 30, 31 de agosto y 1 de septiembre.
EL MERCADO MUNDIAL
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), durante los próximos cinco años el consumo mundial de cacao pasará de los actuales tres millones de toneladas, a 3.6 millones de toneladas.
La producción nacional de cacao alcanza las 1,200 toneladas al año para suplir la demanda nacional e internacional del grano, el cual recientemente se convirtió oficialmente en el octavo conglomerado (cluster) de Nicaragua, con lo que se pretende elevar la producción y desarrollar la agroindustrialización del grano.
Para ello primero se deberán mejorar las condiciones de producción y el fomento de la actividad en general, especialmente en zonas productoras.
