Buena vida
Una vueltecita por México
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La vista a Managua y del volcán Momotombo son los atractivos principales del Paseo Azteca, un sitio mexicanizado |
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Samantha Torres Sandoval
viernes-chicquito@laprensa.com.ni
Sobre un cúmulo de tierra se divisa a lo lejos un ranchito lleno de color. Apenas el vehículo se aproxima es posible escuchar los tapatíos, las rancheras y percibir el aroma de las carnes frescas y los chiles preparados en un fogón, que haciendo las veces de adorno, también es la cocina del restaurante Paseo Azteca.
El amor por esa tierra y porque “en el mundo México suena”, cuatro amigos que tienen raíces en el país norteño se unieron para colocar una pizca de picante en la “Tierra de lagos y volcanes”. Como un tributo al país del cual tienen buenos recuerdos y nostalgias, les sedujo la idea de mostrar desde una colina, su cariño a México.
La decoración es rústica e incita a disfrutar del ambiente relajado, donde el clima y la espectacular vista desde lo alto, hacia Managua y el volcán Momotombo, son los anfitriones principales.
BUENOS AMBIENTES
Los visitantes pueden escoger entre varios ambientes. La Herradura se sitúa cerca de la barra, próxima a los músicos que amenizan y de frente al escenario principal de la capital, durante la noche.
Un lugar no menos agradable, pero más relajado y preferido por los más jóvenes, es la terraza. Se ubica al borde de la Carretera a Masaya y desde ahí se puede observar el volcán Momotombo. Este espacio también posee su propia barra, música y está cerca de la parrilla.
Y no podía faltar un buen cielo estrellado del que se puede disfrutar estando en un espacio al aire libre en las cómodas butacas plegables ubicadas en el patio.
Todos los días de la semana permanece abierto; durante cada día ofrece buenas opciones en el menú y varios atractivos de entretenimiento. Los fines de semana son muy amenos, los niños pueden disfrutar del amplio patio de juegos, mientras los adultos se deleitan con las barbacoas, los deliciosos cócteles mexicanos y los sonidos nostálgicos de las rancheras norteñas.
Según sus propietarios, los cuatro socios, Karlyn Stubbert, Claudia Cuadra, Mauricio Cabrera y Frank Atha, su idea ha dado muy buen resultado desde su apertura hace ya tres meses. “Paseo Azteca se ha convertido en lugar de visitas para las personas que van o vienen por la ruta hacia Masaya, Managua y Granada”, dijo Claudia Cuadra.
CÓCTELES
Charro negro
Es uno de los tragos más famosos de la casa. Se prepara con Coca Cola, tequila, limón y sal. Es servido en un vaso de jugo. Se combina la Coca Cola con el shot de tequila y limón. Finalmente se decora con escarcha de sal y una rodaja de limón al borde de la copa.
Cielito lindo
Con este cóctel azul terminará cantando Cielito lindo. Lo preparan a base de tequila blanco, curaçao azul, sirope preparado en casa, limón, escarchado en sal y hielo en cubos. Se sirve en una copa ancha con el borde decorado con escarcha de sal y una cáscara de limón en espiral.
Vampiro
Con este trago picante, color sangre, terminará gritando ¡ajúaaa! Se prepara con sangría, limón, tequila y escarchado en sal. Lo sirven en un vaso para jugo con el borde escarchado con sal y una rodaja de limón.
TOME NOTA
Atienden lunes, martes, miércoles, jueves y domingos de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.; viernes y sábado de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
Dirección: Kilómetro 18.5 Carretera a Masaya.
Se alquila el local para eventos especiales
Los viernes hay música con un organista.
Sábados de mariachi y, los domingos, música en vivo.
MENÚ:
Margarita C$ 40
Charro negro C$ 35
Tequila sunshine C$ 40
Vampiro C$ 40
Mupt C$ 25
Cielito lindo C$ 40
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