Las bondades del café
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Es más que una bebida estimulante, la homotoxicología utiliza sus virtudes antioxidantes para eliminar toxinas en el cuerpo humano |
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Modelo: Claudia Aguirre/Agencia Beba’s internacional.
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Adelayde Rivas Sotelo
revista@laprensa.com.ni
Tomar café por las mañanas forma parte de los hábitos alimenticios de muchos hogares nicaragüenses, incluso existen personas que sufren de dolores de cabeza por la falta de este elixir aromatizante.
Es más, si usted asiste a una consulta médica lo primero que le prohíben es dejar de beber café, es decir no le quitan ni el cigarro, ni el licor.
Julio Torres H., homotoxicólogo del Centro de Medicina Biológica, explica que una de las bondades atribuidas al café está en sus propiedades antioxidantes.
“La parte positiva en medicina biológica, lo que se recomienda son los lavados intestinales o bien lo que llamamos enema de café”, comentó Torres.
El galeno explicó que el enema de café se hace con un cuarto de litro de agua, dos o tres cucharadas de café granulado o molido (en algunas ocasiones se puede agregar un poco de manzanilla ) y se deja enfriar.
“Una vez que está frío se le introduce en el recto y se deja por 15 minutos, después se desecha”, comentó Torres.
El proceso es el siguiente: la cafeína es absorbida por los vasos sanguíneos del recto, llega a la circulación y pasa por el hígado, ahí la enzima llamada Fosfastasa-deshidrogenasa se potencia 600 veces su poder antioxidante.
“Todo antioxidante lo que pretende es limpiar el organismo de toxinas adheridas en las comidas, como la carne y productos enlatados”, puntualizó el especialista.
EL CAFÉ Y EL PARKINSON
El neurólogo Jorge Alberto Martínez, del Hospital Metropolitano Vivian Pellas, hizo referencia en un artículo publicado en el suplemento Nosotras del diario LA PRENSA (3 de mayo 2005) que “en un estudio realizado en Honolulu identificó que el consumo de café reduce significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson”.
QUÉ ES Y CÓMO ACTÚA LA CAFEÍNA
La página www.buenasalud.com explica que de acuerdo a los expertos, la cafeína, que pertenece al grupo de sustancias llamadas xatinas, estimula el cerebro al interferir en la acción de la adenosina —un transmisor nervioso que produce calma y tranquilidad— provocando una sensación de euforia y de fuerza durante algunas horas.
También facilita la actividad intelectual y la creatividad, al mantener despierto y en estado de alerta a su consumidor. Todo esto ocurre junto con un incremento de los niveles de adrenalina y noradrenalina que son neurotransmisores activadores.
Según el libro de farmacología del doctor Manuel Litter esta sustancia actúa en distintos niveles en todo el cuerpo. En dosis habituales de dos a cuatro tazas diarias —150 a 250 miligramos— estimula las funciones psíquicas, lo que aparentemente no es seguido de depresión; y se hace más fácil el esfuerzo intelectual, la asociación de ideas y la atención.
En el nivel del sistema cardiovascular actúa estimulando el corazón (incrementa la frecuencia cardiaca y la fuerza de contracción), además aumenta la presión en formatransitoria.
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