Nutrición
¡Ojo! con lo que come
Rafael Planche Blanco
Cada año estamos expuestos a químicos tóxicos y contaminantes presentes en el aire, agua, alimentos y suelo por lo que vivimos llevando hacia adentro un cóctel químico hecho de pesticidas, aditivos alimenticios, metales pesados, residuos de fármacos, químicos industriales, así como drogas legales, alcohol, tabaco y cafeína o ilegales como heroína, cocaína y marihuana.
Hoy estamos más expuestos a estos químicos que generaciones anteriores por el gran desarrollo industrial y tecnológico alcanzado.
Los contaminantes dentro del cuerpo se manifiestan por una variedad de síntomas que incluyen fatiga crónica, falla de las defensas, daño de células nerviosas e incluso cáncer.
Las toxinas vienen del sobreconsumo de alimentos con químicos, preservantes y aditivos, también la falta de ejercicio físico, estrés acumulado, uso excesivo de antibióticos, estreñimiento crónico y pobre eliminación de desperdicios tóxicos influyen.
La acumulación gradual y progresiva de toxinas va construyendo un depósito de sustancias extrañas y perjudiciales a nuestro organismo, lo que compromete seriamente nuestra salud física y emocional. Además estas sustancias se acumulan más rápido de lo que pueden eliminarse naturalmente.
Las dietas modernas con grasas, cafeína, alcohol y muchos químicos presentes en la comida chatarra bloquean las funciones óptimas de nuestras células y tejidos.
Cada uno de nosotros tenemos un nivel natural específico de tolerancia de toxinas que no puede ser excedida si deseamos mantener una buena salud. Cuando nuestro cuerpo se sobresatura de toxinas el sistema inmune falla e incluso fatiga, confusión y desorden mental puede ocurrir.
SEÑALES DE ALERTA
Otros síntomas que nos indican necesidad de desintoxicación son: jaquecas, dolores articulares, enfermedades respiratorias a repetición, dolor de espalda, alergias, insomnio y cambios de temperamento.
Condiciones como artritis, estreñimiento, hemorroides, úlceras y acné pueden también sugerirnos necesidad de purificar nuestro organismo eliminando el mayor número posible de toxinas para restablecer y mantener nuestra salud física.
Recordándole a usted amigo lector que sus alimentos preferidos pueden ser la causa de sus peores problemas, esté alerta y consciente del alimento que lleva a su boca, su cuerpo es un templo sagrado, cuídelo y manténgalo limpio; no lo llene de basura.
He aquí algunos consejos prácticos para desintoxicar:
— Consuma una dieta alta en fibra (frutas y verduras frescas), cereales y granos.
— Evite lácteos, alimentos fritos, congelados o precocinados, carnes rojas, alimentos refinados (pan blanco, harinas, azúcar).
— Evite alcohol, cafeína, tabaco y gaseosas.
— Duerma un mínimo de 8 horas para que el sueño sea reparador.
— Elimine comida basura o chatarra.
— Reduzca el estrés mediante técnicas como relajación muscular y respiración profunda.
* Especialista en Medicina General, Integral y Nutrición.
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