¿Cómo lo explico
¿Por qué la levadura hace subir el pan?
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II. OPERACIONES O PASOS A SEGUIR:
En nuestra sección ¿Cómo lo explico? Hoy analizaremos una nueva experiencia:
1. Coloque una cucharada grande de azúcar en un vaso con agua y agítelo.
2. Esparza la levadura sobre el agua. No la mezcle, espere de 20 a 30 minutos.
¿Qué sucede? ¿Por qué la levadura sube?
¿QUÉ EXPLICACIÓN PUEDE DARLE A LA PREGUNTA ANTERIOR?
La respuesta a dicha pregunta, envíela a: Diario LA PRENSA. En Clases. km 4 1/2 Carretera Norte, Managua o correo electrónico: ernesto-gonzalez@laprensa.com.ni . Con relación a la experiencia de la semana anterior: ¿Por qué cada anillo o círculo equivale a un año de vida de la planta? La respuesta es la siguiente: En los tallos y ramas de un árbol o arbusto se encuentra un meristema concéntrico (“cambium vascular”) que, como resultado de su actividad multiplicatoria, cada año da origen a un grupo de células de paredes muy gruesas, rígidas e impregnadas de lignina (sustancia química característica de la madera), formando un anillo concéntrico que se denomina anillo anual, de aquí que pueda determinar la edad del árbol o arbusto.
Agradecemos la respuesta que envió vía e-mail Claudio Pérez del 6to. Grado Acalane School. Pittsburg, EE. UU.
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