Precios de perecederos se mantienen muy inestables
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La crisis del combustible y las lluvias provocan inestabilidad en precios de productos perecederos.
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Edith Pineda
nacionales@laprensa.com.ni
Los productos de consumo básico siguen experimentando inestabilidad en sus precios esta semana.
Comerciantes consultados por LA PRENSA explicaron que además del impacto de las lluvias en la producción y del mal estado de las vías terrestres, ahora les estaría afectando el cambio de galón a litro en la comercialización del combustible.
“Ahora con eso del combustible que hasta dicen que va a subir, estamos esperando el lunes (hoy) para ver si cambian los precios. Dicen que todo va a venir más caro”, manifestó Violeta Bone, quien se dedica a la venta de productos lácteos en el Mercado Central.
Hace dos semanas el queso presentó una baja de hasta 10 córdobas en su precio por libra, pero ayer los vendedores anunciaron un incremento que ronda los dos córdobas.
Tradicionalmente, el inicio de la época lluviosa trae consigo una caída en los precios de los derivados de la leche, debido principalmente al incremento en la producción lechera, pero ahora “ya no se sabe. Hasta el lunes que vengan los productores a abastecer vamos a saber”, dijo Bone.
Hasta ayer el queso duro se comercializaba entre 16 y 20 córdobas la libra y el queso para freír entre 12 y 15 córdobas, en tanto la libra de crema mantenía su precio de 12 córdobas.
También productos como la cebolla, chiltoma, tomate y lechuga también sufrieron alzas. En el caso de la cebolla, ésta se oferta entre cinco y seis córdobas la libra, en los mercados de Mayoreo y Central, respectivamente, lo que representa un incremento de dos córdobas.
La chiltoma se vende hasta en ocho córdobas la docena, el tomate a 15 córdobas por docena y el repollo pasó de cinco a 10 córdobas la unidad.
Otro producto por el que los consumidores deben pagar más es la lechuga, ahora se vende en siete córdobas la unidad, lo cual significa un incremento de dos córdobas.
La zanahoria mantuvo su precio elevado. La unidad vale cinco córdobas y si “regatea” se puede llevar hasta tres unidades por 20 córdobas.
Granos estables
El arroz se comercializa al detalle entre 4.50 y cinco córdobas la libra y por quintal a 410 y 460, dependiendo de la calidad. La libra de frijol rojo se vende a ocho córdobas y por quintal a 680 córdobas. El llamado frijol chile se encuentra en siete córdobas la libra y el quintal a 630.
El azúcar sulfitada al detalle se comercializa en cuatro córdobas y por quintal tiene un precio de 400 córdobas el saco de 110 libras. En el caso de la refinada se oferta las 110 libras a 440 córdobas y al detalle a cinco córdobas.
El bidón de aceite continúa costando 220 córdobas, mientras el galón y el litro 60 y 14 córdobas respectivamente.
La cajilla de huevos también mantuvo su precio entre 40 y 42 córdobas, pero se hallan huevos más pequeños a 34 córdobas la cajilla.
PRODUCTOS DE TEMPORADA
Para el ahorro los comerciantes recomiendan aprovechar los productos en temporada como la pitahaya, calala, limón, guayaba, tamarindo y pipián, y otros como el chilote, banano, pepino y la piña mantienen su precio.
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