Mejoran hato porcino del país
Gerardo Bravo
Ahora los pequeños y medianos productores de cerdos podrán mejorar las razas a través de la inseminación artificial, gracias al servicio que está brindando el Centro de Servicios Genéticos Pecuario (CSGP) del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), con el apoyo de especialistas de la Misión Técnica de Taiwán.
Mario Jang, especialista en inseminación artificial en cerdos, explicó que una de las ventajas de utilizar la inseminación artificial con semen certificado es que el porcentaje de preñez de la hembra es de un 85 por ciento; mientras que con la monta natural ese porcentaje oscila entre 70 y 80 por ciento.
Otra de las ventajas que presenta la inseminación artificial es que se puede preñar a 15 hembras, mientras que con monta natural sólo un animal.
Jang ha capacitado a dos grupos en el arte de la inseminación artificial donde participan estudiantes de la Universidad Nacional Agraria (UNA), dueños de fincas y trabajadores de éstas.
La inseminación dura dos días, uno de práctica y otro de teoría.
“La inseminación artificial para cerdos es más fácil que la que se realiza para ganado. Un cerdo da unos 150 a 400 centímetros cúbicos y al mezclar con diluyente puede dar para unas 15 dosis”, afirmó.
RAZAS
Los pequeños y medianos productores pueden escoger entre cuatro tipos de razas la que más se ajusta a sus necesidades. Éstas son: duroc (rojo) y hampshire (negro), ambas son ideales para pequeñas fincas de campo que no tienen una crianza tecnificada de cerdos.
Las otras dos razas son propicias para fincas de crianza semitecnificada, se trata de la landrace y yorkshire, ambas son de color blanco.
La razas duroc y hampshire tienen como ventaja que con el mismo manejo que le dan los campesinos a los cerdos criollos brindan un mayor volumen de carne, “por ejemplo un cerdo criollo en un año no llega a 200 libras, mientras que las razas antes mencionadas dan un peso de unas 200 libras en el mismo período”, aseguró Jang.
La otras dos razas son buenas en el campo de la producción en cría, son animales que dan unos siete animalitos por gestación y a la vez dan buen peso, así que se puede utilizar para doble propósito.
El experto dijo que los ejemplares de estas razas nacieron aquí, pero los padres eran campeones de Estados Unidos y cada dosis de semen congelado tenía un valor de 40 a 80 dólares, “nosotros trajimos cerdos vivos pero al no estar acostumbrados al clima se murieron por eso trajimos el semen congelado”.
Ahora los campesinos tendrán la oportunidad de tener cerdos de raza, sin necesidad de adquirir un semental, el Centro de Servicios Genéticos Pecuario, con el apoyo del Gobierno de Taiwán le está dando la oportunidad a los pequeños y medianos productores de tener en sus propiedades animales que les brindarán más ganancia y mejoraran su hato porcino.
DOS TIPOS DE SISTEMAS
Si un campesino vive a 50 kilómetros del Centro de Servicios Genéticos Pecuario del Magfor, ubicado en la zona de Ticuantepe, ellos le prestan el servicio en su propiedad, lo único que tiene que hacer es ponerse en contacto con ellos para que lo visiten e inseminen sus cerdas.
El otro sistema para optar a la mejora genética es realizar una capacitación con los trabajadores de la finca y cuando tengan las cerdas en celo sólo visitan el centro con un termo con hielo y se llevan dos dosis de semen y los instrumentos a utilizar por sólo 150 córdobas.
Una de las ventajas que presenta el equipo es que se puede lavar y guardar para volverlo a usar, “los campesinos pueden llegar al centro a comprar semen certificado con el equipo que se le dio de regalo, nosotros se lo podemos lavar y desinfectar con rayos X. El equipo lo puede utilizar más de 100 veces”, indicó Jang.
Agregó que la meta que tienen para este año es capacitar a unos 100 productores y que para el 2006 ese número se va a elevar a 200 y esa cantidad se va a mantener.
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