Buena vida
Texas en el corazón de la noche
Adelayde Rivas Sotelo
Una singular discoteca que abre paso a la diversión nocturna es La Cantina, muy conocida entre los jóvenes no sólo por su amplia barra de licores, sino por su escenografía alusiva a las cantinas del viejo oeste que se ven en las películas de Hollywood.
Las mesas están en la acera de la calle, por lo que el fresco aire de la noche es ideal para mantener la temperatura en los niveles estables.
De hecho, este ambiente es propicio para jóvenes que gustan de la música actual y rancheras, puesto que pasada la medianoche, la aparición de las voces de Vicente Fernández y agrupaciones mexicanas, resuenan por los parlantes, acompañados por los gritos de más de uno de los visitantes de la noche.
Pedro Artola, gerente propietario, explica que los días candentes —en los que ya no alcanza ni un alfiler— están tipificados como “Al rojo vivo” y estos días son: jueves, viernes y sábado.
“Los jóvenes vienen a partir de las nueve de la noche, comienzan a disfrutar de la variedad de la música rapera y hip-hop, para luego mezclar los ritmos que van calentando los motores”, dice.
Existe una pequeña pista de baile que le imprime las energías necesarias para que sude un poco y llegue estable a su casa. Alrededor de la pista, una pantalla gigante va pasando los vídeos de la música que se escucha por los parlantes, lo cual hace que el ambiente se ponga más candente.
“Es decir, la noche no tendría sentido para los jóvenes si la fiesta no está animada con la música de actualidad, pero el concepto de ‘cantina’ prevalece, y es por ello que ponemos de dos a tres canciones rancheras”, informa.
La especialidad de la casa —y no podía ser para menos— son los tragos a base de tequila. “Tequila flameado, trago cantinero y cócteles con tequila, forman parte del gusto de los visitantes”, dice Artola.
“Los cócteles son bien apetecidos por las damas, sin embargo, los caballeros siempre se mantienen anuentes a probar un buen cóctel”, confirma el gerente.
Si gusta de un ambiente ranchero lleno de música alusiva a la época del viejo oeste, La Cantina lo espera para proporcionarle ese rato de diversión que andaba buscando.
¡TRAGOS!
Tequila sunrise: Un refrescante cóctel hecho con tequila, jugo de naranja, granadina, limón y hielo. Mezcle y sirva en copa coctelera.
Margarita frozen: Combinar los ingredientes (tequila, limón, cointreau) en la coctelera con hielo. Agitar bien. Colar sobre una copa de cóctel escarchada con limón y sal.
Martin dry: Vermouth, hielo y gin. Mezcle con el hielo en un vaso de composición, agregar vermouth seco y revolver con la cuchara de composición. Luego desechar sólo el vermouth, no el hielo, y añadir gin al vaso de composición.
TOME NOTA
Abierto de miércoles a sábado de 8:00 p.m. hasta el amanecer.
Dirección: Zona Rosa de Managua, contiguo a Acuaclub.
Cócteles:
Long island C$ 50
Sex on the beach C$ 50
Piña colada C$ 40
Ruso blanco C$ 40
Orgasmo C$ 40
Tropical punch C$ 40
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