SUPLEMENTO SEMANAL DEL DIARIO LA PRENSA
MARTES 23 DE AGOSTO DE 2005



 
Voz experta - Nutricionista
Padres sanos, niños sanos

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Karla Fjeld

En cuestiones de salud, igual que en otros asuntos, algo primordial es saber que los niños imitan a sus padres.

Si los padres quieren hijos sanos, deben empezar a preocuparse por dar el ejemplo, ya que en muchos casos, la salud depende de desarrollar hábitos saludables.

En ese sentido, los padres de familia deben cuidar lo que dicen y hacen, para que los niños aprendan buenos hábitos alimenticios y así evitarles una serie de enfermedades que desencadena la mala alimentación. Y es muy importante empezar desde la infancia.

Muchos padres de familia encuentran en los caramelos, galletas y otros dulces, la manera ideal para premiar a sus hijos, sin embargo, esto no es lo correcto. Con zanahorias y otras verduras, es posible hacer cortes en forma de florcitas y premiando con ello, vamos educando al niño dentro de una buena alimentación.

Los padres también deben saber que aunque el estómago del niño es pequeño, su demanda de calorías es alta, por lo que no es recomendable que los niños pasen mucha hambre o coman bombones, caramelos, o galletas entre comidas. Lo ideal para calmar el hambre entre un tiempo de comida y otro, son las frutas, ya que se trata de un alimento sano.

La falta de actividad física y el consumo desmedido de comidas rápidas son causas de aumento de sobrepeso, y con ello, las tasas de diabetes entre las niñez, especialmente en la comunidad latina.

Algunas poblaciones tienen mayor riesgo de padecer diabetes y en América Latina hay un alto riesgo por predisposición genética.

Éste es un dato que debemos tener en cuenta para adoptar una actitud preventiva ante esta enfermedad.

Si un niño tiene una predisposición genética o elementos de riesgo para padecer diabetes, el no enseñarle a alimentarse sanamente es como empujarlo a presentar los síntomas de la enfermedad.

Si un niño no tiene esa predisposición tendría que exagerar mucho en la ingesta de alimentos chatarra para desarrollar la enfermedad; sin embargo, no debemos olvidar que estos alimentos llevan a la obesidad y con la obesidad vienen una serie de problemas, entre ellos, la diabetes, una vez que son adultos.

Un 80 por ciento de las personas que tienen diabetes pueden bajar o eliminar sus síntomas, manteniendo actividad física, consumiendo calorías según su talla, edad y sexo.

Estas recomendaciones son validas no sólo para quienes ya padecen la enfermedad sino también en quienes no la tienen, porque así tendrán menos riesgos.

Otro consejo es evitar las comidas industrializadas y aumentar la ingesta de alimentos ricos en fibras y proteínas.

RECOMENDACIONES

Medidas saludables.

Prevención. Mantenga un control del nivel de glucosa en sangre, de sus niños. Es mejor mantener un control.

Peso. Trate de que sus niños mantengan un peso adecuado de acuerdo a su edad y talla.

Alimentación. Evite que sus niños ingieran muchos carbohidratos simples, jugos muy endulzados, gaseosas, caramelos, azúcar.

Autovaloración. Valore qué está usando para premiar a sus hijos. Nunca use dulces para hacerlo.

Opciones. Incluso en los restaurantes, hay opciones saludables para los niños.  
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