Feria del Maíz en Boaco Viejo
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Uno de los atractivos es el concurso del Mejor Morir Soñando |
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Todo está listo para realizar la Feria del Maíz en Boaco Viejo, con la participación de varias comunidades.
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Auxiliadora Martínez
CORRESPONSAL/BOACO
departamentos@laprensa.com.ni
Los pequeños productores de granos básicos de la comunidad de Boaco Viejo por seis años consecutivos han realizado la tradicional Feria del Maíz, con el fin de promover la venta de sus cosechas y los derivados del producto, en la que participan pobladores de las comarcas aledañas.
Este año la feria se realizará del 26 al 28 de agosto con el apoyo de la Alcaldía de Boaco, el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) y algunas empresas comerciales, según manifestó Martiniano Méndez Hernández, presidente del Comité Comarcal de Boaco Viejo.
“Queremos que esta tradición se extienda a nivel departamental, donde todos participen y vengan a saborear los derivados del maíz, ya que los productores consideramos que hay que honrar este producto”, destacó el promotor de la exhibición de platillos y bebidas típicas de la época.
REALCE
Este evento le da realce a la comunidad, ya que pobladores de otras localidades como Boaco y Camoapa participan todos los años en esta tradición que se celebra en el mes de agosto, la cual incluye diferentes actividades como carreras de patos, palo lucio, carreras de cintas, fiesta de coronación de la reina del maíz y juegos bufos para los niños.
Uno de los principales atractivos de la feria es el concurso de Mejor Morir Soñando, el cual es elaborado a base de maíz, donde participan varias comunidades, sin embargo, en años anteriores el ganador ha sido el que se procesa en la zona de Las Lajas.
“En la feria se da un intercambio comercial porque los productores exponen los granos que producen, además del maíz, que es preparado en diferentes formas por las laboriosas manos de las mujeres de la comunidad, mientras que la gente que llega del pueblo llevan a ofertar los productos para el campo, alambre de púas, fertilizantes y agroquímicos a precios más bajos”, destacó Méndez.
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