Fijan esperanza en proyecto avícola
Auxiliadora Martínez/Corresponsal
SAN LORENZO, BOACO.- Como una alternativa de sostenimiento económico y de nutrición familiar, unas 30 familias pobres de la comunidad La Montañita, en el municipio de San Lorenzo, trabajan en la producción de huevos con el apoyo del FISE y la Alcaldía, a través del proyecto Minigranja Avícola, con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
La Minigranja Avícola tiene un costo aproximado de 240 mil córdobas, incluyendo infraestructura, aves, equipamiento y la capacitación que se le dio a los beneficiarios. Está ubicada a un kilómetro de distancia, sobre la trocha a la comarca Santa Inés, en el municipio de San Lorenzo.
Denis Bismarck López Oporta, presidente de la granja, señaló que en el transcurso de los últimos cinco meses que tiene el proyecto han venido acumulando experiencia y analizando cómo hacerlo sostenible.
Agregó que además de las 300 gallinas ponedoras con las que comenzaron para la producción de huevos y su comercialización, piensan dedicarse a la crianza de pollos de engorde.
POR BUEN CAMINO
López destacó que con esfuerzo propio han logrado ampliar la granja, en la cual tienen una área para la producción de huevos fértiles, con 20 gallinas y cuatro gallos de patio. Con ellos se pretende darle 30 huevos a cada miembro del grupo, para la reproducción.
La existencia de una granja avícola en el municipio ha obligado al grupo abrir mercado en la ciudad de Boaco, donde venden el excedente de la producción, el cual equivale a unos mil 500 huevos cada ocho días, a un precio de entre 30 y 33 córdobas la cajilla. En San Lorenzo se venden semanalmente entre 10 a 15 cajillas para el consumo interno.
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