Temen alzas en productos avícolas
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Industriales analizan impacto
que tendrá en sus costos
el valor del quintal de sorgo |
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El precio de los huevos podría aumentar próximamente.
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Gabriel Sánchez Campbell
En las próximas semanas el precio del pollo y de los huevos podría subir, porque el valor del sorgo –uno de los productos que la industria avícola utiliza para la alimentación de las aves– subió un siete por ciento más este año.
Aunque oficialmente nadie quiere aceptar cuándo podría hacerse efectivo este incremento ni la magnitud del mismo, extraoficialmente se supo que las modificaciones podrían hacerse efectivas en las próximas dos semanas.
Donald Tuckler, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA), dijo que este año comprarán el quintal de sorgo 45 centavos de dólar más caro, lo cual representa un incremento del cuatro por ciento en los costos de producción de la industria.
El sorgo representa el 65 por ciento del costo total de la alimentación de las aves, indicó.
“Al incrementarse los costos de producción, la lógica del mercado indica que el costo podría ser pasado al consumidor, pero dada la tendencia alcista que hay y el bajo poder adquisitivo de los compradores, hay que analizar si conviene o no hacer un incremento del producto. Se está revisando la estructura de costo actual con el nuevo precio que se consiguió con el sorgo”, expresó Tuckler.
LA PRENSA intentó conocer la versión de las plantas industriales de pollo que operan en el país, pero nadie atendió las llamadas.
TRAS ACUERDO CON SORGUEROS
Este nuevo precio de compra del sorgo, de 7.15 dólares por quintal, se obtuvo después que los representantes de ANAPA y la Asociación Nacional de Productores de Sorgo (Aprosor) llegaran a un convenio de compra de ese producto el pasado lunes.
El acuerdo sirve como garantía para que los sorgueros puedan tener asegurado su mercado, mientras que a los avicultores les permite adquirir este grano a un precio inferior del que actualmente se está cotizando en los mercados internacionales, que supera los ocho dólares por quintal.
Según Julio Terán, asesor del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) hasta el momento no tienen conocimiento de un posible incremento en el precio del pollo o de los huevos, pero están analizando qué cosas se podrían hacer para evitar esta situación.
Sostuvo que una de las cosas podría ser la aprobación de un contingente de maíz, si acaso el precio les eleva los costos de producción a los polleros.
Manuel Álvarez, presidente de Anprosor, dijo que el precio con el que venderán este año el producto que cosechan es mucho más bajo que el que actualmente se cotiza en el mercado internacional, por lo que incrementar o no el valor de los productos avícolas es algo que está en manos de los industriales.
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