Anorexia versus bulimia
Ernesto González Valdés*
Pensar en un sabroso gallo pinto, huevos rancheros, nacatamal o alguna de nuestras exquisitas comidas, si usted acostumbra a ingerir como desayuno en la mañana, es algo que posiblemente a muchos lectores sus glándulas salivales estén a “toda máquina” si ya en estos momentos está en su trabajo (aunque tal vez esté a tiempo si es de aquellas personas que reciben el periódico muy de mañanita antes de empacar y al trabajo) pero en ocasiones pienso que realmente somos muy exagerados y para muestra un botón: nuestra costumbre de almorzar una espectacular sopa de albóndiga o de res a las 12:00 m. los lunes (exactamente hoy), que aunque esté bajo sombra, el calor que hace, raja prácticamente las piedras y desde su mesa podrá observar más de una decena de rostros cuyos poros supuran “chorros de sudor”, ante una respuesta del organismo por mantener constante la temperatura de nuestro cuerpo.
Y aquí es donde surge la palabra bulimia, ¿su definición? Hambre insaciable. ¿Causas? Comer demasiado como resultado del estrés, los malos hábitos en la nutrición y las comidas de moda son problemas alimenticios comunes entre los jóvenes (y no tan jóvenes) Obviamente lo anterior puede y conduce a un desorden alimenticio y por ende, hasta de un carácter psiquiátrico.
Hay quien considera, que producto de su edad, ya no tiene porqué lucirle a nadie, porque su esposo (dice ella) “¡...me quiere y le gusto así...! (si en mis artículos pudiese incluir alguna foto, aquí iría la de una persona algo pasadita de peso), claro, no quiero discriminar a la mujer, por tanto, cabría pensar en: por qué su esposa le acepta así y por supuesto la foto de alguien con su vientre “muy abultado”. Felizmente no todos y todas piensan así, y las mujeres —una vez más delante del sexo “fuerte”— cada día se preocupan más por conservar la cinturita de “avispa”, pero hay quien recurre al extremo para tratar de “botar” los gustazos alimenticios y entran en la llamada anorexia, cuya definición es la inapetencia.
¿Qué relación existe entre la anorexia y la bulimia? La joven que cae en la anorexia nerviosa, considera que está gruesa incluso cuando pierde mucho peso y por tanto debe volver a sus libritas, para mantenerse delgada. ¿De qué forma? Rechazando la demanda de comida que necesita su cuerpo, inclusive llega al extremo de estarse matando debido a su régimen de hambre. En el caso de la bulimia sus síntomas son diferentes a los de la anorexia nerviosa. La paciente ingiere grandes cantidades de comida de altas calorías y luego se purga de estas calorías haciéndose vomitar y a menudo usando laxantes.
Una joven que trata de eliminar de forma dramática la bulimia, puede provocar su deshidratación, un desequilibrio hormonal, el agotamiento de minerales importantes y el daño de sus órganos vitales.
Estas conductas en muchas ocasiones son ocultadas por las jóvenes a sus familias por meses, e incluso años, por supuestos desórdenes de posibles consecuencias serias y fatales. Y en esto los padres debemos estar alerta, ante esta inadecuada conducta, para lo cual deberá ser atendida por especialistas que incluya la terapia individual, la terapia familiar, el trabajo con el médico de la familia, el trabajo con un nutricionista y los medicamentos.
Con el tratamiento comprensivo adecuado, a muchas adolescentes se les puede ayudar a eliminar estos síntomas o controlar estos desórdenes. Las investigaciones demuestran que la identificación y el tratamiento a tiempo de la anorexia y la bulimia tienen resultados favorables.
* ernesto.gonzalez@uam.edu.ni
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