Dra. Silvia Jiménez
Especialista en salud femenina

¿Desea cambiar positivamente sus hábitos alimenticios? Conozca cómo y por dónde empezar para sentirse más saludable y con más energía.

No importa la edad que usted tenga, si está en sus veinte, o en la década de los noventa, el cuerpo humano es una máquina maravillosa, que responde siempre positivamente.

Aunque el cambio sea para mejorar, es importante recordar que un cambio rápido y radical, puede producir problemas de salud. Por ejemplo, una mejoría de la alimentación, puede acompañarse de problemas digestivos, algunos de ellos relacionados al aumento del contenido de nutrientes en la dieta.

Un cuerpo que ha estado mal alimentado por mucho tiempo, interpretará este aumento súbito de nutrientes, como un buen momento para la limpieza (detoxificación) y puede manifestarse como trastornos gastrointestinales, fatiga, dolor de cabeza y dolor muscular, entre otros.

El cuerpo humano no está preparado para cambios radicales, y es de suma importancia iniciar este proceso poco a poco, con “pasos de bebé”. Para que su nuevo régimen de alimentación y/o de actividad física, pueda ser incorporado a su estilo de vida y se constituya en un cambio permanente.

Usted debe iniciar con un análisis a cerca de lo que come ahora. Va a tener que hacer un esfuerzo en la primera semana, pero le aseguro que tendrá frutos para cosechar.

En esa semana, usted no hará ningún cambio, comerá lo mismo que ha estado comiendo en los últimos meses, la única diferencia es que anotará con detalle, todo lo que come, incluyendo desayuno, almuerzo, cena, comidas entre comidas, bebidas, dulces y repostería.

De esta manera, al final de la semana, usted podrá analizar con mayor certeza, los puntos que puede empezar a mejorar. Una rutina de alimentación y/o ejercicio, puede cambiarse en el transcurso de seis a ocho semanas. Y lo que tiene que emplear es el sentido común, en la escogencia de sus alimentos, sin necesidad de sacar un master en nutrición.

La salud empieza en cada célula, el cuerpo humano tiene una capacidad enorme de regeneración y cambio, de hecho, cambiamos nada menos que 300 billones de células cada día. Y si esas células no tienen los elementos necesarios para reproducirse sanamente, se dará inicio a la cascada de la enfermedad (crónica-cáncer).

El doctor Deepak Chopra en su libro Grow Younger, Live Longer (Crezca más joven, viva más tiempo), señala que las células de recubrimiento del estómago, serán renovadas en su totalidad en una semana, las células de la piel, serán reemplazadas en su totalidad en un mes, el esqueleto será renovado en tres meses, usted tendrá un nuevo hígado en seis semanas. Conclusión: En un año, su cuerpo habrá cambiado cada célula de los 100 trillones de células de los que está compuesto.

El problema de la era moderna son los alimentos procesados, cargados de químicos y toxinas, además de ser calorías vacías, que no le dan los nutrientes al cuerpo para poder reproducir, reparar y regenerar esos 300 billones de células cada día.

Piense en la alimentación que tenían nuestros ancestros, con frutas y verduras frescas, grano entero, carne de animales que no eran alimentados con hormonas y/o antibióticos, y el proceso de cambio se le hará más fácil y lógico. Incorpore a su dieta alimentos naturales, preferiblemente orgánicos, incluyendo la carne.

CAMBIOS EN SU VIDA

Pequeños cambios le darán el tiempo a su cuerpo de la asimilación, para que se conviertan en cambios permanentes.

Vitaminas. Agregue a su nueva rutina un suplemento de multivitaminas y minerales.

Pescado. Coma pescado al menos dos veces por semana, que le dará los ácidos grasos esenciales (particularmente Omega 3), tan importante para el balance hormonal de la mujer.

Ejercicio. El ejercicio es indispensable para la salud.